d gone to her head，來翻譯酒被風禁，其實，只翻譯了一半，酒力上頭翻譯出來了，可是“酒被風禁”，卻沒有完整地翻譯出來。這是英文譯本中一個有關中國酒文化的最大盲點。
當然，由於東西方文化隔閡，《紅樓夢》裡的酒文化，在英文譯本中大多隻能翻譯出四五成的風采，還是需要我們倍加珍惜自己的民族文化！
附上一些有關酒的翻譯名詞：
交杯酒，drink the bridal cup
瓊漿，nectar
玉液，ambrosia
史湘雲和莎士比亞：東西方最偉大的醉鬼（1）
“琴、棋、書、畫”是中國人在文化上的四件雅事，“吃、喝、玩、樂”是中國人在生活中的四個樂趣，其中的“喝”就是飲酒。今天，我們把飲酒當作應酬、公關、朋友聚會和家族聚會的主要手段，酒的交際功能大大增加了，可是，酒的文化功能卻大大削弱了。我們回顧一下《紅樓夢》裡的大觀園，在那裡，男人豪飲，女人海量，金陵十二釵也個個能喝善飲，巾幗不讓鬚眉，人生如酒，酒如人生，我們來欣賞一下飲酒時的詩意盎然，品一品杯中的百味人生……
一、東西方迥異的喝酒方式
一個英國醉鬼
英國，有一個關於莎士比亞喝酒的傳說，莎士比亞青少年時代，海量。一次，他聽說斯特拉特福附近的畢得佛小鎮上的人都很能喝啤酒，就跑去要和他們較量較量。他問畢得佛鎮上的一個牧人：“會喝酒的在哪兒？”牧人說：“會喝酒的不在，只有能啜酒的。”兩個人一上來便痛飲啤酒，只喝得昏天黑地，結果，這輕量級的人把少年莎士比亞喝得一敗塗地。莎士比亞頭昏腦漲、步履蹣跚地離開了畢得佛鎮。途中，莎士比亞醉倒在路旁一株綠陰如蓋的酸蘋果樹下，後來這株樹被稱為“莎士比亞的天篷”。
一箇中國醉鬼
在今天，酒吧裡、party聚會上，人們也大多是採用這樣的方式一醉方休，可是，古代的中國人並不是這樣，在《紅樓夢》裡，有這麼一段細緻地描寫了中國人喝酒的整個過程，“先是款酌慢飲，漸次談至興濃，不覺飛觥獻斝起來。當時街坊上家家簫管，戶戶笙歌，當頭一輪明月，飛彩凝輝，二人愈添豪興，酒到杯乾。雨村此時已有七八分酒意，狂興不禁，乃對月寓懷，口占一絕雲……”
款酌，優雅地倒酒，慢飲，一點點地品酒，邊喝邊聊，一旦聊得興起，便“飛觥獻斝”， 觥、斝是酒具，一個“飛”字，形象地表明，此時喝酒始進入佳境了，開始開懷暢飲了！此時，喝酒的環境裡，簫管吹起，輕歌悠揚，明月當空，月色宜人，在這樣優美的如詩如畫的環境裡，“酒到杯乾”人們開始一口悶了，由佳境轉到醉境，喝醉了就要做詩，於是賈雨村雖然喝醉了，卻要拉著月亮作詩，這個對著月亮做詩的中國醉鬼，和大醉爛睡在蘋果樹下的英國醉鬼，一個可愛，一個率真，一個令人搖頭暗笑，一個讓人捧腹大笑，這就是東西方截然不同的兩種酒文化，在中國人看來，沒有音樂，沒有明月，沒有詩歌，這如何能暢飲？可在西方人看來，醉後作詩，�