匯源落戶黃岡時，當地各級政府給予了高度重視。羅清泉省長在朱新禮考察黃岡期間，專門趕往朱新禮入住的賓館看望。這種禮遇讓朱新禮受寵若驚。兩人“情投意合”，交談很愉快。在賓館裡，羅省長邀請他共進晚餐。他們邊吃邊聊，羅省長的親臨更是讓朱新禮感到為“三農”服務的責任重大。
這還不算，黃岡又請出國務院三建委漆林副主任來做匯源的工作。漆主任出生在黃岡，曾經擔任黃岡行署專員、湖北省發改委主任，後升任國務院三建委副主任，德高望重。時刻關心家鄉發展的漆主任陪同朱新禮在長江上漂了兩天，把黃岡的歷史、現在、未來分析了個遍，目的只有一個：希望匯源到黃岡投資。同時，市委書記段遠明、市長劉善橋等多次與匯源管理層接觸，以真誠打動了朱新禮，並促成了他來黃岡考察。朱新禮真的感到盛情難卻了，上到國務院三峽辦、湖北省委、湖北省政府領導的重視，下到黃岡市委、市政府和人民的熱情，無非就是為了黃岡革命老區的建設，為了老百姓過上好日子。決心已下，剛要行動，卻又遇上2003年春夏之交的“非典”。朱新禮是個從不食言的人，還是派出副總裁趙金林等人千里驅車來到黃岡破土動工。專案奠基時，俞正聲書記破天荒地親臨現場，他動情地說：“今天我來，一是表達我的敬意，朱新禮和他的匯源冒著‘非典’的危險前來投資建廠，令人欽佩；二是表達祝願，希望黃岡以此為契機，加快發展，把革命老區建設好。”
2004年4月15日，對黃岡人民來說，是一個非常喜慶的日子。
這一天，經過300天奮戰，一期投資高達5億元的匯源黃岡工廠，建成投產了。
黃岡市委、市政府對匯源專案給予了全方位支援。專案動工後，市委書記段遠明、市長劉善橋等多次到工地考察，市委常委、常務副市長夏潤祥督辦在專案建設第一線，市直屬各有關部門對專案建設提供“零障礙”服務。
為了幫助黃岡經濟的發展，匯源在黃岡設立了華中營銷中心，召開全國訂貨會，提升了黃岡的市場地位和社會影響力。
搶灘上海：搶佔南方市場橋頭堡
上海是國際大都市，是中國的經濟中心，經濟高度發達，國際化程度高，商機潛力巨大。它是每個有雄心壯志的企業家都垂涎欲滴、不敢等閒視之的地方。
果汁行業是一個“都市產業”，心懷夢想的朱新禮也渴望在上海打出一片天下。
上海巨大的市場和躍動著的新鮮時尚，無不吸引著朱新禮去搶灘；而且，上海在中國城市中是與世界靠得最近的，在這裡，匯源就與走向世界更近一步。因此，他絕不可能放棄這塊寶地。
朱新禮每次到上海，總喜歡站在高處，遠眺大海，在碧波盪漾的海面上，他夢想著有一天，所有的船都載著匯源的果汁，沿著上海港，駛向世界，那該有多好呀！
這一願望促使他下定決心要去上海搶灘，為匯源佔領一個席位。
在大規模入住上海之前，匯源曾在上海設有四家經銷商，分別負責餐飲、連鎖商等，但主要銷路集中在酒店等餐飲終端，對大型超市和小便利店的輻射不夠。
為了規避風險，朱新禮實行新的模式運作，各分公司財務實行獨立操作，在總部分設PET（一種塑膠瓶裝）、果汁、衍生產品三大事業部，形成以分公司為主，總部、事業部為輔的管理模式。
朱新禮在推進南方市場的過程中，花費了很多心思，就連南北方口味的差異也要考慮進去。
北方人口味重，100％的純果汁受到北方人的普遍青睞；而南方人口味輕，則應該以濃度在20％以下的果汁作為主力，這樣才能適應南方消費者的口味習慣。
有志者，事竟成。經過朱新禮一系列精心籌劃，匯源開始在上海站穩了腳跟，為開拓南方市場奠定了良好的開端。
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“帝國”版圖：“縱貫南北、橫跨東西”
中國飲料市場潛力巨大，令許多巨頭紛紛看好，並相繼加入到激烈的競爭行列。中國飲料市場的格局正在悄然發生著變化。
對此，朱新禮鎮定自若。因為他早有準備，在他看來，國際巨頭進入中國市場是早晚的事。“果汁飲料，尤其是100％純果汁將成為市場的主流。”他認真分析市場動態，尋找制勝關鍵。“中國果汁行業的競爭已經升級，競爭的焦點正由下游生產環節向上遊原料供應環節轉移。對於源頭的控制能力，是企業在競爭中勝出的關鍵要素。”
他反對惡性