牛二在一邊囧死了。不過很快他就更囧了。因為田同志也覺得自己不能落後,自然跟上了大隊伍的步伐。“來,嚐嚐咱們辛苦幾個月一起種出來的果實!”
這怎麼聽著這麼彆扭甚至有些惡寒呢!不過送到嘴邊了,還是嘗一口吧。於是咬了一口,卻沒能像自己兩個乾弟弟一樣那麼“豁達”,而是推回田靖巖的手:“你吃吧。是挺甜。”
田同志樂滋滋地在牛二咬過的地方又下了一口。“唔!就是甜!”
牛二臉黑了。
木木看到此情此景,忍不住個感慨:“二寶哥,還是二哥和田大哥恩愛,他們都只吃一塊!”
小陽此時也嘆問了一聲:“這就叫如膠似漆麼大壯?”
饒是六個大老爺們兒一口氣也吃不下兩個比籃球大六號的大西瓜,所以剩下的半個瓜,小陽用溼簾布蓋上,順下了小院兒的井裡。晚上吃肯定口感更好!當然此時此刻,井裡的牛肉已經做肉乾的做肉乾,送去店裡的送去店裡了。
一邊處理西瓜皮,小陽一邊核計晌午吃啥。這時就聽木木叨咕:“天越來越熱了,小陽啊,有沒有啥吃完了能涼快的東西啊?”
牛二也在一邊幫忙用小刀認真地削著西瓜外面那層綠皮。“是啊,我覺得今年夏天特得特別早呢?”
二寶附和:“可不是。六月中就已經開始熱上了,也不知道到了伏天得啥樣。”
小陽其實並不覺得很特,他倒是覺得現在這樣的氣溫,跟他穿越之前的城市挺像。本來還以為這裡也一直這樣呢。反正去年他來的時候,就沒趕上最熱的時候。其實仔細想想也有點兒怪。他穿來的時候應該是九月左右,那時候朱海已經有燒炕了,雖然只是炕頭吧。看來這裡的夏天也許真的沒有自己想想種那麼熱那麼久。“咱們這兒夏天最熱的時候有多久?”
朱海回答:“一半從七月中開始到八月中,也就二十來天是最熱的時候。不過從六月開始天就會開始轉熱,九月開始就會轉涼。跟你們那兒不一樣吧?”
小陽點頭:“是啊。我們那兒這個時候的應該就是差不多這麼個熱度。所以我覺得還好誒。咱們這兒變冷的也比我們哪兒早了一個月呢。不過去年入冬大冷之前,秋天好像是比較長的呢。”
朱海笑道:“是啊。咱們這兒最長的是冬天,然後就是春秋,夏天最短。不過所有人都最不樂意過夏天,沒食慾不說,熱得心煩意燥的,那最熱的二十來天可有的熬呢。”
小陽停下手裡的活計,眨著眼睛想了想:“好吧!今天咱們就來試驗一下吃完了能涼快的東西!”
夏天裡最不影響食慾的吃喝自然非冷麵莫屬。而冷麵正好是小陽以前自己經常動手做的。但是在這裡有一件事比較麻煩,他以前用的調料有不少都是現成的,比如說辣醬。而現在還沒到做辣菜的時候,海鮮辣椒醬根本就沒有。這樣的話,味道會差很多的。
聽小陽說要做醃辣白菜要用的辣醬,牛二立刻想起田靖巖昨天讓白明華送到牛家的那幾斤海蝦,於是趕緊問行不行。
小陽激動了。用小小的白皮蝦就不錯了,現在有大海蝦坐鎮,那還能錯到哪裡去?
於是乎田同志在五個人的熱切期盼下,再一次從當了搬運工。當然他自己也樂意。媳婦兒的安排一定要聽從。這是他從大壯和二寶身上學到的良好美德。至少他自己這麼認為。儘管白明華嗤之以鼻……
這兩天牛骨湯因為每天不斷的熬煮並沒有壞掉,而且混合了左肉乾時煮牛肉的高湯,味道已經十分濃郁了。所以這冷麵湯還好辦。首先要稀釋一下濃度加水熬開。然後放到井邊去涼快著。雖然肯定不如下到井裡冷卻得那麼快,但這一鍋湯有點兒多,弄撒到井裡可就造孽了。
醬牛肉是沒有的,不過牛肉乾他還有。儘管不對路子,也只能先這麼湊合了。其實冷麵裡,小陽最愛吃的是用蕎麥麵做的。這裡到不是沒有蕎麥,而是他們家沒有,連他們家都沒有,可想而知村兒裡也就不可能有別人家有了。所以只好選擇白麵和玉米麵混合。勁道的麵條對木木來說是完全不在話下的。
昨天晚上烤出來的魚片還沒有徹底幹,正好可以用來當冷麵湯裡的配菜。既配合了辣醬裡的鮮蝦味兒,又能代替魚粉。
從打蝦泥到熬辣椒醬,這活計都是朱海一手包辦的。其實自從學會了媳婦兒的制醬手藝之後,他就沒讓小陽再弄過,而他自己也沒失過手,火候和味道神馬的也很有準頭。小陽一直覺得自家大壯的學習能力是超強的,除了力氣活之外,細緻活也可以幹得挺好。所以每當他審視