其實方才那一幕。連他自己都沒想過。
本以為周婉儀去了以後,他的溫柔就死了。
原來……它一直都在心底,只是沒被激發而已。
將帕子湊在鼻尖,上面還有柳素娥額頭上淡淡的脂粉香味……
…………
柳素娥心慌不已,到了廚房拿了一塊五花肉就胡亂切了起來。
其實在現代,她又不是沒和男人接觸過。
只是似乎都沒有方才的那種悸動和慌亂的感覺。
仔細想想,趙明達其實真的是個很不錯的男人。
雖然為人冷淡,但是他常情,而且作為男人,他有很有擔當。最主要的是,他能在逆境中求生存,可見其志堅忍不拔。
若說自己將來尋個良人,他倒是真的是個合適人選。
想到這一層,柳素娥登時驚訝不已。
她怎麼會忽然想到將來再嫁?
她不是有翠姑嗎?有翠姑陪著,有家人陪著,她還嫁人做什麼?
而且天知道,她那一天是不是又會穿越回去。
若是真的動心了,到時候穿越回去了,豈不是辜負了對方一片情深。
這五花肉本來她是要做蒸碗的,要切成四方塊,焯沸水待用的。
可她思緒亂飛,哪裡還能靜心。
本來要切成大塊的,結果卻切成了大小不一,薄厚不同的肉片。這樣一來,壓根就不能用。
“瞧瞧,你這切的都是什麼,就你這刀工,還怎麼和我嫡母比?”
耳畔忽然響起趙明達的聲音,猛一回頭,卻發現他就立在她的右側,一雙黑漆漆的眼睛正緊緊的盯著她看,像是一泓深井,看不見底。
第一百五十九章 短兵相接(二更)
柳素娥低頭,這才發現砧板上的五花肉慘不忍睹,被她切的大小不一。
柳素娥啊柳素娥,你這是要幹什麼?
只是因為人家溫柔了一次,你就找不到北了?
你快醒醒吧!
日子都過不好,你還想幹啥?
柳素娥腹誹著,搖一搖頭,忙打起了精神。
“別擔心,這些切壞的,我可以剁碎了做肉餅,我不會浪費的。”柳素娥又找回了狀態,拿過另外一塊五花肉,切成大塊,一時使喚趙明達道:“你說過你要幫我的,那你就負責燒水吧!”
廚房內有的是柴火,而且還是四眼灶火,正好可以蒸包子、炒菜、燉肉都不耽誤。
“好,我來燒水燒火。”趙明達倒是有模有樣的擼起袖子,找麻草先生火。
可他到底沒幹過這些粗活,生火生了五六次都點不起來,倒是把自己燻的直流眼淚。
逗得柳素娥好一通笑。
“生火的時候,你要等麻草燒旺了,你再往裡頭添柴火。”柳素娥蹲在趙明達身邊,耐心的給他講解。一面往麻草上添細柴:“先放少量細柴,等柴燒起來,再放粗一點的,這樣就不會燻眼睛了。”
趙明達鼻翼處滿是黑灰,一臉悻悻然,像個做錯事的小孩子一般,乖乖的按照柳素娥說的做。
生好了火,趙明達開始燒熱水。
柳素娥又和了發麵,洗好了糯米,待水開了,先將五花肉焯水待用,又將糯米蒸上。
不過一個時辰,她所需要的食材基本就加工好了,剩下的事情便是開始做美食。
她先做蒸碗,因為蒸碗需要上籠屜蒸上最少兩個時辰。蒸碗蒸碗,若是蒸不透,就不能入味。
先將方才焯水後的五花肉放入蔥、姜、蒜、花椒、大料和少許黃酒的沸水中,煮至肉塊可用竹筷扎透為止。
撈出肉塊,趁熱將肉皮朝下放入翻炒的發紅的糖色中,待皮肉發紅,便可放入盤內。待肉涼透了,再切成薄片。
瓷碗內放入切好的豆腐,上面蓋上切好的肉片,佐以生薑、香蔥和蒜瓣和一片香葉。
柳素娥還拿來了自制的黃豆醬和豆豉。
上面倒上一層黃豆醬和豆豉,澆上煮肉的肉湯,放少許鹽,便可上蒸籠。
這樣的肉不怕蒸,時間越長,越好吃。
蒸出來的肉肥而不膩,那些肥肉,基本都去了油水,入口即化,對老人而言,最是合口。
“好了,一個菜完成。”柳素娥拍一拍巴掌,道:“蒸上兩個時辰最好,火不用太大,你放兩塊大柴火進去,就可以不用管了。”
趙明達見她做的像模像樣,心裡方鬆了一口氣。