第58部分(2 / 4)

小說:百味記 作者:津鴻一瞥

沒受住引誘坐了下來。

他一坐也跟著有人坐了,叫著要吃起來。(未完待續。。)

ps: 謝謝魔ジ兒送的平安符,謝謝雪花~飄~飄~ ,karlking送的和氏璧和粉紅票,謝謝大家的支援。看到有親說車伕的問題,雪解釋句,那個車伕跋扈是有原因的,不過他是個小人物,遲早會被收拾的,主要是他身後的那個人,會是個很重要的人物。嘻嘻,不劇透了哦,謝謝大家的支援。

109章 想佔便宜

芸娘把扁食撈出來,然後鍋內又下了兩樣,沒人叫素的,都是肉的。

她給宗才娘調了碗帶湯水的扁食端了過去。

“桌子上有醬油醋,有辣椒油,有蒜,各位想怎麼吃,都自己動手啊,不用客套。”

芸娘笑著招呼了一聲。

她的話聽著親切實在,那些東西又是免費供應,坐下的漢子自然叫好,不少人伸手調蘸料,也有伸手扒酸的。一時間氣氛倒是不錯。

“這白菜餡的咋這鮮靈?往年我也弄過白菜餡的,不是水大的沒法包,就是乾巴巴的沒味道,你這是咋包的,咋這好吃。”

宗才娘吃了兩口就問上了。

芸娘笑了笑,道:“大娘,這可是祖上傳下來的秘方啊,我們家就指望這個賺點辛苦錢餬口呢。”

意思是你不要打聽了,打聽了我也不告訴你,有了法子,你要是也做出來賣,我可找誰說理去。

其實芸娘做白菜肉真是還算有心得。

白菜不能直接切了拌,那樣水太多,餡裡全是水,包不進去餡。

可也不能用水焯,焯了後就失去了鮮美的味道。

白菜切好後用鹽殺下水分,這樣不僅能留住味道,還能讓白菜不出水,包餡的時間就比較容易。

肉和白菜的比例一定要合適,攪拌時用的油一定得是料油,這樣香氣比普通油大很多,也更有味道。

煮的時間不宜過長,但也不能生,這掌握火候可是個技術活,所以她做的白菜肉扁食自然好吃。

宗才娘呵呵的笑了兩聲,稍微有點尷尬。

“這蘿蔔肉也好吃。和我包的咋就不一樣呢。”

她轉眼就忘了尷尬,又讚了起來。

吃的幾人也都點頭,確實不錯,和平時在家吃的不一樣。

怪不得人家能擺攤子,這味兒確實好呢。

有扁食,有蒜。有辣椒油,有扁食湯,吃的人立馬腦門就見了汗,還大叫著舒暢,其餘的人看著眼饞,有不少也坐下了。

人越來越多,這波還沒走,那波就坐下了,有的沒位置。還吵吵著讓吃的人吃快點。

弄的趙春生還得調解。

不過這樣他也高興,吃的人多,說明生意好,才有賺頭,沒人吃,才要哭呢。

宗才娘吃完早站起來了,她並沒有立即掏出銀錢,反正站到了鍋臺後。笑問著要不要幫忙。

趙春蘭拒了,她雖然在家的日子不多。可她不是特別喜歡宗才娘,覺得她小心眼太多,太精明,和自己家不是一路人。

“你看看你們就幾個孩兒忙活,這要是磕了燙了可咋好,我給你們幫忙吧。我咋也比栓子和月季好使。”

宗才娘並不在意,反而挽了袖子,搶上前要幫忙。

芸娘幾不可見的挑了下眉毛,這算什麼?給自己家幫忙,那自己是不是還要付她工錢。還要管她吃喝?自己一家人足夠用了,還沒到請人的時候,再說就是請人也不請她啊,哪有這樣上趕著的。

其實宗才娘還真有這樣的心思。

現在趙家不收花生了,她少了進項,要供個讀書的,日子就有些緊巴,心裡總盤算著怎麼進銀錢。

這聽說趙家擺攤的事,她就起了心思,專門觀察了一番,發現生意不錯。

不過那家壯勞力不多,都用上了月季和栓子,自己要是主動送上門去給他們使喚,他們肯定不好推了自己。

到時間她們肯得給工錢,都是一個莊子的,給少了他們面子上過不去,怕人說閒話,就是為了名聲,也不能虧了自己。

再說,這賣吃的,她家肯定管飯,這肉扁食可不是日日能吃的,到時間自己能吃個夠,再端幾碗回來給男人和宗才吃,想來他們也不會說啥,這可是打著燈籠也難找的好事,自己可得麻利點,不然被人搶了去可不好。

所以這宗才娘才一個勁的往前湊,主動要幫忙,只要她伸上了手,趙家想甩開她就難了。

她擠開

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