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第五百六十八章
第五百六十八章
小偉哥哥。我也要幫你剪葡萄好不。等會阿河上屋上去幫你剪”張爺吃過早飯。就早早的過來了。留下張叔和張嬸在家裡收拾東西。就連小可可這個小妮了。也不知道從哪裡找來了一把鋒利的剪刀。握在手裡。剪的咔咔的。纏著張偉非要參合一下了不行。在下面讓她吃葡萄還不行。還非要同張偉上屋脊。
張偉是知道這丫頭的悄況。其實。上就上吧。就是掉下來。也只能是她把大地砸個坑。她是絕對不會有什麼問題的。不然的話。那先天的休質不就是白給的了。在加上張偉的封印乎法。所有的先天真元並不外放。只在體內流轉不體。全部鎮壓在體內各處。那先天真元無時無刻不在改造者小丫頭的體制。更是讓她的體質非同常人張爺家人雖然也知道自己這孫了非同常人。可是。在他們眼裡。這小丫頭總是個嬌滴滴的小女孩不是。惟恐磕碰著了不是所以。小河何這小妮了也聰明。知道給自家的爺爺說。那是絕對沒有結果的。這不。張爺才推門進來。這小丫頭就“咯嚓。著剪刀。一溜煙的小跑到張偉的跟前。先笑聲的同張偉商量著了貌似。只要懇求得了張偉的同意。那她家裡的人。是絕對不會攔著的。小何阿的認識是這樣的。在村了裡面。就是最厲害的爺爺。都要聽張偉她這個便宜大哥哥的話這個小丫頭的脾性。張偉又是如何的不知道呢。看了她這麼長時間。這小丫頭是什麼事悄也不隱瞞自己。就是自己不答應。等會這小丫頭準是一瞅大家一個不注意。保準就會比猴了爬的還快的爬上去了。
小丫頭年齡雖脾氣。卻是厥著呢。
“小偉。準備好了吧。你叔和你嬸在收拾東西。等會再過來。我看。咱們今天也不要搞太多。先摘上一二百斤。把這一缸裝滿就行了。葡萄酒最好還是新摘新裝缸的規 ”
張爺跟隨到小阿阿的後面。手裡也提了個框了。框了裡面是一塊早就清洗乾淨的塑荊布。另一隻手還提了一個酒罈了模樣的陶瓷壇3。不知道里面裝的什麼東西。
張偉看的新奇。不由的問了起來。
“這個。就是咱們釀酒的絕密工具”張爺到是刷起了神秘了。笑呵呵的一抬手上的壇了。對張偉說到：“這個東西。要每年製造。然後用特殊的方法封存。其實。咱們農村釀葡萄酒。一般都不需要用酒麴。不過。不用酒麴的話，葡萄就不能清洗。不然的話。就發時不好。可走。不清洗的葡菊釀造出來的葡萄酒雖然味道醇和。不過。卻有了一股了澀澀的味道。所以。有點影響口感。”
張爺說的這點。張偉到是知道。釀造葡萄酒。不管走土方了。還是工業制酒。時於葡苟的清洗。根本就是稍微清理一下就行。順便摘除一下腐爛的葡萄粒了。根本就不是如同張個吩咐的那般。把葡苟清洗乾淨。
其實。葡萄上的白霜菌就是葡萄發酵的麴黴菌。如果清洗掉了。那封存入缸的葡萄就不能很好的發酵。發時不好的葡苟酒。那估計就不是叫葡苟酒了而才砌張爺的說法。他這壇了裡裝的。卻正是今年新制造的新的張爺用於發酵的酒麴黴。所以。只要有這罈子酒麴霧在。那就不怕做不出好喝的葡萄酒。這個東西。在張窪村可是張爺獨有一份。就連那張懷義。也很眼饞張爺製作酒麴黴的辦法。
當聽完張爺的解說。張偉才知道為何張爺一定要張偉把葡萄粒了清洗乾淨了雖然。張偉這葡萄根本就沒有經過任何的農藥汙染。甚至還沒有施放任何的化肥。絕對的純天然出產。就是不用清洗。也比那此葡萄酒廠釀造出來的原酒要乾淨的多。
張偉接過張爺的那壇了酒麴黴。小心的放到了屋了裡。小心的別讓什麼東西給碰嗒了。這東西可是釀造葡萄酒的關鍵順便。張爺那邊也把清洗好的白色的後塑淵布鋪到了那水升的旁邊。然後。倆人又搞了幾個塑利大桶。等會摘下來葡萄後。就地在塑利大桶裡清洗。張偉又把那從張懷義家借來的發酵缸推到了井水邊上。等會清洗的葡萄粒了可以直接放到裡面。進行發酵了。
葡苟酒發酵。不同於張偉釀造的百果仙釀。採取全封閉的閉合。
無比。就算那漿果發酵滋生了大量的氣體。也一定不會衝破那堅硬的沙漠彩石的。況且。張偉當初用百年的高粱陳釀放置了千年的人參進行催促發酵。也就是說那瓶了百年的陳釀。就是發酵用的酒麴所以。張偉那發酵可以在完全封閉的悄況下。進行。而且。也沒有人發現那種方法的合理與不合理。如此。才讓張偉製造出來了在凡間相當於頂級存在的果酒。但是。如果在現實的世界。就算是同樣的