駐北平的要人寫信，為了同樣的目的，據說這些信至今猶存。
胡適在美國遇到一位久居國外的不打算回國的教授，胡在席上用中文對他說：“我勸你還是回臺灣去，至少休假回去住上一年半載，你要曉得一個沒有國籍的人是最痛苦的。”
五十年代，胡適在海外為一本書寫的導言裡，引用了金嶽霖在“思想改造運動”中的檢討。他為金的命運深深擔心，說：一個黑暗的迫害時代開始了。
20世紀60年代初，胡適在臺灣談起舊日的朋友時說：“現被三反五反之後的錢端升、朱光潛、沈從文、華羅庚等人，聽說過得非常的苦。”
【提攜】
傅斯年、羅家倫、汪敬熙、毛子水等20餘名學生，自動組織起校內第一個響應另類文化運動的學生團體——新潮社，並創辦《新潮》雜誌，胡適應邀擔任該雜誌顧問。在胡適的幫助下，新潮社得到了北大每月400塊大洋的公款資助。
林語堂留學美國期間，日子過的非常窘迫。無奈之下，他想起出國時胡適邀他留學歸國到北大教書，他便寫信給胡適，問能否預支工資。胡適給他寄去1000美元。後來，林語堂又一次陷入困境，再向胡適求助，胡適再一次寄給他1000美元。帶著哈佛碩士、萊比錫語言學博士的光環歸國的林語堂，受到了北大外文系的熱情接待，並被聘為英文系教授，兼北京女子師範大學講師。林語堂到北大的第一件事，就是要向胡適當面致謝，那預支的兩千美元幫了大忙。不巧，胡適南下養病，林語堂找到了北大當時的教務長蔣夢麟。蔣夢麟莫名其妙，“什麼兩千美元？”細究來龍去脈，林語堂這才明白，北大根本沒有資助外國留學生的計劃，是胡適為了招攬人才，私自和他做了口頭協定。林語堂向他求救時，胡適為了遵守協定，就自掏腰包，填上了那筆鉅款。胡適的君子一諾，林語堂深深地埋在了心裡。他們都很有默契地不提此事。胡適去世後，林語堂才公開了這段往事。
胡適請沈從文來學校授課，當時慕名來上課的學生很多。沈從文第一次教學生，看著教室裡�謊壞娜送罰�粽諾氖�種用揮興黨齷襖矗�峁�罄從鍾昧聳�種影言�咀急附慘桓魴∈鋇哪諶萑�拷餐炅恕Ｉ虼遊木狡任薇齲�諍詘逕閒聰鋁耍骸拔業諞淮紊峽危��忝僑碩啵�鋁恕！比塹醚��逄麼笮ΑＳ醒��蠔�史從常��飾恃��骸壩忻揮醒��仙螄壬�擼俊毖��鷂蓿��使��恍Γ�擔骸吧峽謂膊懷齷襖矗���緩淥��餼褪淺曬Α！�
顧頡剛是胡適的學生，胡適考證的方法對顧頡剛影響不淺。顧頡剛先生說，他學會這套“治學方法”，是看胡適的《水滸傳考證》一文，看出來的。
三十年代，胡適獨具慧眼，提拔、任命、幫助梁實秋完成了——日後號稱是梁實秋對文壇的“三大功績”之一的“翻譯莎士比亞全集”。
季羨林為胡適的學生，精通梵文、巴利文、吐火羅文，在他歸國初期期間，受到胡適提拔。
1935年冬，一位北大學生約見胡適，胡適在電話中告其明天上午7點相聚，學生誤聽為下午。當下午7點去時，門房告胡適已離家，學生正欲轉回，胡適回來了。胡適問：“上午在候，為何不來？”學生答：“誤聽以為下午。”胡適笑道：“我亦疑你誤聽，故特趨回。”
陳存仁與胡適見面，胡再三再四地告訴陳：寫文章一定要用白話文，並且要少引用成語，應該“越白越好”。因為各朝各代的文言文都是不同的，漢魏六朝，有漢魏六朝的文言文，唐宋有唐宋的文言文，明清有明清的文言文，清朝的策論，簡直全部是堆砌而成，一無價值。到了民初後，嚴復創立一種新的文言體，梁啟超又創了一種新文言體，已經把舊的文言文加以翻新，然而總不及白話文能影響到大眾。做文字工作的人最忌寫深奧的古文，因為文章寫得越古，越是令人看不懂，失掉了寫作的意義。這些話對陳存仁的影響很大。胡適還建議他寫的字，要“越清楚越好”，這一點陳也經久地遵守他的意見，連開藥方也從不寫一個草字。
胡適樂於助人。他在美國因心臟病住院療養時，一天突然要起床寫信，醫生不許他動，他卻不顧。因為他在日記中發現自己在病前答應了一位素不相識的學生，幫他到哥倫比亞大學圖書館去借一本中文善本書（普通人大概借不出來）。
【舊儒】
蔣介石給胡適的輓聯，“新文化中舊道德的楷模，舊倫理中新思想的師表”，的確抓住了胡適人格中最敏感而隱諱的獨特性。開白話文革命先河的胡適，雖給外界強烈的全盤西化印象，成