葫蘆，實在想念。”
梁實秋對老北京的各種乾鮮果品也非常想念：“三白的大西瓜、蛤蟆酥、羊角蜜、老頭兒樂、鴨兒梨、小白梨、肖梨、糖梨、爛酸梨、沙果、蘋果、虎拉車、杏、桃、李、山裡紅、黑棗、嘎嘎棗、老虎眼大酸棗、荸薺、海棠、葡萄、蓮蓬、藕、櫻桃、桑椹、檳子……不可勝舉，都在沿門求售。”
梁實秋曾描寫北平小販的吆喝：“北平小販的吆喝聲是很特殊的。我不知道這與平劇有無關係，其抑揚頓挫，變化頗多，有的豪放如唱大花臉，有的沉悶如黑頭，又有的清脆如生旦，在白晝給浩浩欲沸的市聲平添不少情趣，在夜晚又給寂靜的夜帶來一些淒涼。細聽小販的呼聲，則有直譬，有隱喻，有時竟像謎語一般的耐人尋味。而且他們的吆喝聲，數十年如一日，不曾有過改變。”
【風趣】
在哈佛大學時，梁實秋和顧毓秀等人租住在一所公寓中，他們輪流負責做飯、洗碗、採購等工作，而這裡也成為中國學生的活動中心，來往過客隨時下榻，帆布床隨時供應。一次，梁實秋在廚房做炸醬麵，鍋裡的醬正噗哧噗哧地冒泡，潘光旦帶著三個人闖了進來，一聞到炸醬的香味，便嚷著要吃麵。梁慷慨應允，卻有意往小碗炸醬里加了4勺鹽，鹹得他們皺眉瞪眼，拼命找水喝。
王敬義每次從梁實秋家離開時，總要偷偷在梁家門口小便。梁實秋一直裝做不知。有一天，王自己憋不住了，不無得意地問梁道：“每次我都撒泡尿才走，梁先生知道嗎？”梁微笑道：“我早知道，因為你不撒尿，下次就找不到我家啦！”
梁實秋論女人：“假如女人所有杜撰的故事都能抽取版稅，那很容易致富。”
老舍在山東大學教書時，在一次演講中說，文藝作品中的壞人形象大都是腦滿腸肥、一臉橫肉的大胖子。一週後，青島大學外文系主任梁實秋上臺演講，說著說著，話鋒一轉：“就我個人所知，中外文學作品中的壞人都是些瘦子，脖子細得像猴子一樣……”梁白白胖胖，而老舍正是個脖子很細的瘦子。老舍聽罷，一笑了之。
抗戰時期，在一次募款勞軍晚會上，老舍和梁實秋準備搭檔說相聲。其中有一段需要老舍用摺扇打梁的頭，老舍建議刪去，但梁堅持保留，最後二人商定打的時候比劃一下，並不真打。到演出的這天，二人走上臺來，繃著臉肅立片刻，如同泥雕木塑一般，觀眾看了已是笑聲一片。二人只能在陣陣笑聲的間歇表演。到該用摺扇敲頭的時候，老舍不知是一時激動還是有意為之，掄起大摺扇狠狠地向梁打來，梁向後一閃，摺扇正好打落了他的眼鏡。梁迅即反應，手掌向上，正好托住了落下來的眼鏡，然後保持那個姿勢半天，喝彩聲歷久不絕。有人以為這是梁實秋的一手絕活，高呼：“再來一回！”
梁實秋在師大任教期間，校長劉真常請名人到校講演。一次，主講人遲遲未到，在座的師生都等得很不耐煩。劉真只好請在座的梁救急，上臺給同學們講幾句話。梁慢吞吞地說：“過去演京戲，往往在正戲上演之前，找一個二、三流的角色，上臺來跳跳加官，以便讓後臺的主角有充分的時間準備。我現在就是奉命出來跳加官的。”一番話引得全場鬨笑，驅散了師生們的不快。
梁實秋與韓菁清的新房設在韓家。洞房花燭夜，梁因高度近視，又不熟悉環境，沒留心撞到了牆上。新娘立即上前將新郎抱起。梁笑道：“這下你成‘舉人’了。”新娘也風趣地回答說：“你比我強，既是‘進士’（諧音近視），又是‘狀元’（諧音撞垣）。”兩人相視大笑。
【知己】
冰心與梁實秋是一生知己。1923年，赴美留學的梁實秋和冰心在前往大洋彼岸的輪船上相遇。梁頗為尷尬，因為之前他曾撰文批評冰心說：“我從《繁星》與《春水》裡認識的冰心女士是一位冰冷到零度以下的女作家”，並說《繁星》、《春水》此類詩作“終歸不能登大雅之堂的”。許地山為二人介紹後，梁問冰心：“您修習什麼？”冰心答：“文學。你呢？”梁回答：“文學批評。”然後兩人再無話，幸好有許地山在一旁緩和，才避免了窘境。
冰心給梁實秋的第一印象是“一個不容易親近的人，冷冷的好像要拒人於千里之外的感覺”。接觸多了，梁發現，冰心只是表面上對人有幾分矜持，實則與人為善，寬厚待人。他讚揚冰心：“她的胸襟之高超，感覺之敏銳，性情之細膩，均非一般人所可企及。”
為了打發旅途中的無聊，梁實秋與顧一樵等人辦了一份名為《海嘯》的文藝刊物，向冰心和許地山等人約稿。冰心在此