章獨嵐將肉遞給他，白葉也就順理成章的接過去了。 卻沒有馬上吃，而是先仔細觀察了一下。 白斬雞的皮像是塗了一層黃油一般，漂亮的讓人讚歎。 和他做的，還真是不大一樣。 雞骨頭剁開的地方確實是紅的，應該是血液處以要流淌還沒流淌下來的程度。 這一次不用章獨嵐給他解釋，他自己也能琢磨明白了。 因為在冰水裡浸透，再加上小火慢煮，且時間還比一般的白斬雞略短，讓雞骨處於一種沒有完全凝固的狀態。 這也能說明這是新鮮的食材，但凡是凍雞，絕對出不來這種效果。 章獨嵐將其他的雞肉裝盤，又舀了一勺調好的蘸醬在味碟裡遞給他。 白葉蘸著蘸汁吃了一口，雞皮爽滑彈牙，雞肉非常的嫩，但是並不存在欠火不熟的問題。 這個口感要怎麼形容，絕對是極致。 加上調味料的佐配，這一口的滋味實在非常的美妙，白葉覺得自己的形容詞有些匱乏了，他竟然想不出怎麼形容了。 如果他是系統，他會給這道白斬雞打十分。 他做的也不能說不好吃，只能說，完全不在一個層次。 師哥，果然是厲害的。 雞肉被端上去了，高原進來將百葉結燒肉出鍋，看到白葉嘴角的蘸汁，頓時瞪圓了眼，“叛徒！你居然偷吃不帶我！” “噓噓！”白葉說道，“別讓我師父聽到。” 高原咧嘴就笑，“你還有怕的人？” 高原端著燒肉出去，白葉這邊也趕緊將小炒肉炒上，等出鍋的時候，正好和章獨嵐的八寶冬瓜盅一起出鍋。 最後兩道菜上桌，白葉和章獨嵐各自落座，董建舒也停下了和江先生的談話，“好，菜齊了，咱們吃飯。” 第一筷子，自然就是白斬雞。 這是要趁熱吃的。 雖然白葉中間炒了一道菜的功夫，時間也來得及。 大家各自都夾起一塊，白葉剛剛已經吃了一塊了，現在一看到，腦海裡又回憶起了那個滋味。 董建舒吃了一口，連眉頭都舒展了開來。 “這道菜已經讓你做到極致了。”董建舒說道。 這評價不可謂不高。 哪怕是一向被很多人追捧的章獨嵐，都下意識起身，朝著董建舒欠身致謝，謝謝對方給予他的評價。 隨後董建舒又品嚐了白灼菜心，和東江釀豆腐。 章獨嵐選的這幾道菜都很有特點。 粵菜的幾大類，清蒸、白灼、釀、燉等做法，是最基礎的。 今天除了沒有清蒸，其他幾種都涉及到了。 沒有清蒸這個問題，董建舒看看那道八寶冬瓜盅也就懂了。 再者估計也是因為清蒸更主要看的是食材的新鮮，給廚師留出的烹飪技巧不如其他幾道菜。 四道菜都吃完了之後，董建舒還順便將高原的百葉結燒肉，和白葉的小炒肉都嚐了嚐。 “我能指點你，但是這個提升的空間恐怕不會太大。你的悟性很強，一般的東西，你都已經自己想的透透的了。”董建舒對章獨嵐說道。 若是沒有白葉，他是一定會收章獨嵐為徒弟的。 他太喜歡這種有天賦的孩子了。 好在，他們家白葉也同樣出色。 “老師，您過獎了。”章獨嵐淡然說道，但是眼底的神色昭示他其實也沒有表面看起來的淡然。 畢竟，誰不喜歡被誇獎呢，還是來自於董建舒這種大佬的肯定和認可。 他們彼此聊天的時候，溫靜茹體貼地幫他們都盛上了飯。 高原和白葉沒心沒肺地開始吃，章獨嵐的菜其實很師父細細品，但是對這倆貨來說，那就是大口吃飯才香。 和他們倆同樣風格的還有對面的江先生，江先生也在大口吃著飯，“老董，我有點羨慕你了，以後我要天天來蹭飯。” “蹭飯沒問題，但是你既然要來，那可不能挑食，什麼都得吃。”董建舒略有深意地開口。 “我什麼時候挑食過。我的陽光房可都對你徒弟開放了。” 董建舒一笑，“這一次啊，一定讓你吃到夠。” 江先生更高興了，“那好啊，我早就盼著這一天呢！”喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。