第161部分(3 / 4)

小說:重生日本當廚神 作者:吹嘻

更香醇,更回味無窮了,吃過後就是唇齒留香!”

“杏仁?”

夏羽只是微微一笑,“我沒有放杏仁啊。”

會館頓時騷亂。

這是打三位考官的臉嗎?

“嗯?!”

然而,包括三位考官在內,不少心思敏銳的專業主廚,豁然間想到了一種可能。

“是幻想食材!他放進了另一種幻想食材!”

清亮的女性嗓音,由嘉賓席傳開。

玉川綾香不知何時已經從座位站起,秀拳在身側輕輕捏緊了,低沉地吐出一種代表食材的名詞:

“杏仁捲心菜!”

譁然。

原本還能勉強淡定的觀眾,知道夏羽的藥膳粥,融進第二種幻想食材後,立馬瘋了。

無數人捂頭一副不可置信的表情。

“玉川小姐,看來你很瞭解在下啊!”夏羽輕笑兩聲。

這時,一名igo人員匆匆登臺,在審查臺低語幾句,三位考官得到了某種驗證。

“原來如此!”

“今天早上你才索要這種食材的麼……”

神原正人恍然,下意識地看向場邊,涼子麗娜、青木宗太站在通道處。

食材是涼子麗娜負責並管理。

“那麼,三位考官,我是否合格了呢?”

夏羽在‘合格’上用了強調語氣。(未完待續。。)

第360章:關於理念的爭論

合格了嗎?

聽到少年主廚如此問,眾人都豎起了耳朵。

“合格?”

秋山弘、英迪拉和神原正人一怔,不約而同地搖頭。

“什麼情況?”

夏羽能冷靜,觀眾就未必了,一片譁然之聲,尤其是遠月學生團、教師團,不少人已經慘然捂頭。

但嘉賓席反常的寂靜。

專業廚師更明白,剛剛令三位考官那般上癮般的沉溺。“不合格”料理做得到嗎?

玉川綾香站起來,就沒有坐回去的意思,周圍廚師也沒有再對她投以尊敬的視線,一個個摒住唿吸,目不轉睛,看著臺上穩如泰山的少年。

“我現在不想立刻給你的料理,下最終評價……”

秋山弘搖搖頭,對上夏羽看過來的探究目光,嘴角掀起感興趣的笑容,“我更想知道,你是怎麼將杏仁捲心菜這種幻想蔬菜,融合在藥膳粥裡面,而粥裡又沒有一絲一毫的蔬菜葉……”

聞言。

夏羽反倒愕然,“這不很簡單嗎?我先將這種幻想蔬菜切碎,用乾淨安全的紗布包好,等粥進入小火慢燉時,再把紗布投到粥鍋裡。”

聽他這麼一說,三位考官面面相覷。

“很奇怪嗎?煮蔬菜高湯怕濾除食材麻煩,也會用網布將食材裝好再投入煮鍋中的吧。”

嘴角抽搐著,秋山弘道:“就這麼簡單?沒有融合的秘訣?注意,我說的是融合,你為什麼敢大膽將這種幻想蔬菜,融進自己藥膳裡面?”

“杏仁捲心菜,野菜的一種,屬於十字花科。”

夏羽隨口說捲心菜的藥理。

“就和普通捲心菜一樣,性平,味甘,歸脾、胃經,有很高的食療保健價值,補骨髓,潤臟腑,而且呢,我肯定經常吃捲心菜,對面板美容也是有功效的,它能防止面板色素沉澱,減少青年人雀斑,延緩老年斑出現。世界衛生組織推薦的最佳食材中,捲心菜排在第二佇列……”

聽著,秋山弘額頭隱隱冒黑線,趕緊揮手打斷夏羽的長篇大論。

“說重點!”

“重點就是,你是怎麼把杏仁捲心菜融進粥裡的?”

他被吊起胃口了,看向夏羽的目光,含著幾分怨懟。

心思活絡的觀眾、專業廚師,這會已經聽出不對了,秋山弘反而去關注杏仁捲心菜,彷彿完全遺忘了身為主食材的極樂米。

“四神粥,薏仁、蓮子、芡實、茯苓,加上捲心菜和杏仁味,你是怎麼把它們融合的?”秋山弘忍不住了,乾脆開門見山問。

“構架!”

夏羽只是吐出這兩個字,“秋山閣下,它的融合,和極樂米是一個道理!”

“不對吧!”

神原正人在旁指正,“你降服極樂米依靠的,可不僅僅是構架,還有那種奇妙的麵點廚技,加上你一貫擅長的火候技巧……”

“沒錯!暴力的火焰,飛練的白蛇!”英迪拉附和道,

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