的水分擠壓出來。
可這處理並不適用於現學現賣，需要較長時間。
因此，夏羽早有自己的考量，不論如何，他此時只有一個目標
快速除去多餘水分。
嘶啦！
在臺面鋪了一層挺厚的廚房紙，豆腐則一塊塊，如同拼圖那樣，重新拼接，排布在廚房紙上。
眾人見夏羽取來一把明晃晃的菜刀，頓時傻住了。
“啊！”
“他要幹什麼？在紙上切豆腐？”
討論還沒展開，雷哲、堂島銀、安德莉亞諸人便是閉上了嘴巴。
啪！
菜刀一拍，刺目的光亮晃過，眾人定睛一看，咦了聲。
刀身看似迅猛拍擊在豆腐塊上，用的卻是精巧至極的力道，豆腐不僅沒碎、儲存完整，且底下的廚房紙，吸了滲流的水，痕跡擴散開來。
如此迴圈。
啪啪啪！
正當這樣的處理，要到頭時，誰知下落的菜刀，猛地勢大力沉。
雷哲目露一絲駭然道：“這是要……”
還是拍擊，可這回的拍擊，不是去水分，而是為了震碎豆腐。
眾人緊盯漸漸移開的菜刀。
而附近的鏡頭，很好記錄了菜刀移開後，底下一塊塊豆腐，冰雪消融般的變化。
一灘細碎的豆腐泥，赫然鋪在溼漉漉的紙上！
第710章：自己的印記
“豆腐泥？”
眾人怔怔看著檯面越積越多的白色泥漿。
由於是嫩豆腐壓碎的，豆腐泥顯得黏稠，可如果仔細觀察，不難發現，原本**的豆腐在細碎後，居然沒一絲水跡滲出！
“啊，這就除水了？”
後面，玉川美紗捂嘴不可思議。
北條美代子同樣一臉震撼，實在看不懂揮刀拍擊豆腐的玄機。
堂島銀、神原正人和涼子麗娜這些正走向麟之大門的頂尖特廚，卻是清一色，面露凝重。
“這熟悉感……！”
堂島銀緩緩地說：“讓我想起了他運用氣對高階菜餚進行烹調。”
“關鍵不在這吧！”
安德莉亞吸了口氣，見夏羽搬起這些細碎的豆腐泥，砰的投進之前裝了麵粉的調理盆，頓時懵逼了。
“前面是豆渣和芋泥混合。”
“現在是麵粉和豆腐泥混合……這真的是豆腐菜品嗎？！”
她眉目間，寫著濃厚的懷疑。
雷哲提了口氣正要開嘲諷技能，誰知有一個沉厚的嗓音突然插進話來：
“看下去吧！”
於是，眾人齊齊轉身。
給人獅虎般雄渾氣勢的切仙左衛門，抱臂立在後面，再往後�