大伯指了指旁邊的大罈子：“還要等等，等完全冷下來了，就知道了。”
“那你在嘗什麼？”李小小指了指大伯手裡的竹筒問。
“這個呀？這個酒蒸得差不多了，要是不嘗著點，到後面就全部都是水了，酒的度數就會更低。”大伯解釋著，李小小也就明白過來。正想著呢，大伯就已經讓二叔把蒸桶抱開來，準備滅火了。
因為李小小講了要先試著做做看，大伯這次並沒有釀很多，這一罈子也就是個五十斤的樣子，還只是初次蒸酒。按照大伯的意思，最好是等到初次蒸酒出來的酒完全冷卻了，嘗過了味道之後再考慮二次蒸酒的事情。
於是忙碌完了這邊酒坊的事情，叔伯三個就又去打豆腐去了，這兩天李小小的賬本上每天都在增加利潤，這讓叔伯三個都很高興。
因為釀出了酒，李小小讓劉春梅打電話叫來了三個嬸孃伯孃，晚上一起在自己家吃飯、品酒。
桌子邊上歡聲笑語，自家男人得了提攜，現在只要做老實事情就有錢掙，還不怕老闆剋扣工錢，三嬸孃自然是最高興的，嘰嘰呱呱地講個不停，把不善言辭的二嬸孃和大伯孃笑得不行。
忙了一天的李貴旺從農場回來，也十分高興：“今天在我們農場新修的屋旁邊有一兜樹，開始我不曉得是什麼樹還想砍掉，後來有個泥水匠講是皂角樹，這個東西等結了皂角以後，成熟了拿來熬水，洗東西可是上好的我就讓推土機師傅給留著了，不要給搞掉了。”
皂角樹？李小小聽得眼前一亮：這還真是個好東西這陣子忙裡忙外的，李小小也沒有那個精力每天去農場看，都是李貴旺在盯著，聽李貴旺提起農場的事情來，也就多問兩句：“現在屋子修得怎麼樣了？地刨得怎麼樣了？”
“有錢不是快得很？請了幾個泥水匠，我親自監工，我又是懂行的，他們不敢耍花俏，該怎麼做就怎麼做，都是附近村裡人，天黑前回去，天亮就來，中午送飯過去，晚飯折算成錢給他們，他們也高興。你要的屋子樣式又不復雜，這不是都已經打好地基了，準備砌牆了嘛。”菜還沒有上齊，李貴旺講到得意處，樂呵呵地端起了桌上的酒壺倒了一杯酒，自己先抿了一口。
“呀這是買的酒還是我們自己釀的酒啊？”李貴旺突然睜大了眼睛看著自己手裡的杯子，又抿了一口，然後抬頭看眾人，正好對上了大伯和二叔三叔樂呵呵的臉，反應過來後依然有些將信將疑，“這是我們自己釀的酒？”
李小小笑著點頭：“味道怎麼樣？”
“你莫講咧，雖然是低度酒，但是這個味道可是蠻香是好酒咧大哥你釀了那麼多年的酒，怕是你的歷史上只有這一缸子最好了”李貴旺咂咂嘴回味了一陣，這才放下酒杯開始評論。這話一出口，一桌子人都笑。（未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點手機網（qidian）訂閱，打賞，您的支援，就是我最大的動力。）
090登門辱罵
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大伯笑著解釋：“這個釀酒想要味道好，除了糧食不能用太差的，水也蠻關鍵咧你的這個水好，所以酒才能有這樣好的味道。”
“那是那是那個茅臺啊就是靠著貴州那條河才有那個味道咧，同樣的配方放別的河水井水來釀，都不是那個味道”李貴旺立刻支援，並將道聽途說的軼聞拿出來吹牛，聽得李小小抿著嘴直笑。
李小小農家豆腐賣得出乎意料的好，如今又有了機械化的幫忙，兩扇磨盤不知疲倦地磨著豆漿，大伯在一旁加豆子和水，二叔在灶臺邊過濾豆腐渣，三叔則去隔壁烘烤房烘烤乾豆腐。剛剛過完年，附近村子裡有殺年豬的也早早就殺了，如今收不到好的豬血，豬血丸子也就暫時沒有辦法做。
“小妹子，這豆腐渣和酒糟怎麼辦？”大伯指著兩個桶，桶裡都是豆腐渣和酒糟。
其實豆腐渣是好東西，炒菜吃味道也很不錯，李小小曾經起過心思拿去賣的，但是寶慶城裡並不流行吃豆腐渣，這是個習慣問題。因此估計就算拿去是賣，銷量也不大。聽了大伯的話，李小小盤算了一番：“我這裡不是準備再重新捉豬仔養嘛？要不這些豆腐渣除了自家吃一點之外，剩下的就拿了去餵豬。估計按照這個產量，加上一些紅薯藤和老的菜葉子，一年下來養四五頭豬不成問題。”
看著散發著淡淡香味的酒糟，李小小犯了難：這第一缸酒出來以後，自己和大伯想來想去，都覺得需要重新做一個蒸桶才能再進行二次蒸酒，這段時間李小小也特意去問過了人家，都