眼神一角,不由的看了一眼坐在身旁的人。
安德魯正坐在他的身邊。
只是此時的安德魯臉色十分陰沉,不知道正在想著什麼,注意到高夫人的探視,他微微轉過頭去,投以了充滿冷酷意味的一眼。
有關的工作人員很快就統計好了現場評委們的投票統計,而結果似乎沒有什麼意外,又似乎大出意料之外——
“在這第一部分做麵條一項上面,葉垂先生得到了三十五個評委的青睞,陳覺遠先生得到了九票,吉姆師父得到了六票。”
主持人帶著幾分驚訝的宣佈道,大約比分這麼懸殊的高階廚師比拼,他還是第一次遇到。
葉垂可以得到了最多票,這沒有什麼意外,但出意料之外的是,他可以拿到這麼多票。
三十五票,也就是說等會的比拼他最多可以得到三十五分,而陳覺遠最多就只能拿到九分,吉姆最多可以拿到六分,葉垂的優勢已經超過了吉姆跟陳覺遠兩人加一起再乘以二……
這個接過顯然極大的鼓舞了陳天、唐珊珊、江月梅、申中達等屬於葉垂一方的人,同時也狠狠的打擊了一番高夫人、安德魯這邊的人。
陳覺遠跟吉姆、黃毅遠的臉色都變得極為難看,看向把麵條玩出了花兒來的葉垂,眼神都說不出的複雜。
“得到這麼多的評委青睞,並不能代表你就能贏,三十五隻是最高得分,你也有可能一分都得不到……”陳覺遠酸溜溜的低聲說道。
對此葉垂只是衝他笑了笑:“呵呵。”
黃毅遠跟吉姆多少都有些沮喪,但兩人也沒有完全喪失希望。
這一場比試是三晉二,淘汰一人,吉姆的成績雖然跟葉垂的差距很大,可是……未必沒有希望贏下陳覺遠!
主持人這邊感嘆了一下葉垂的麵條做的多麼鬼斧神工,又客套的說了吉姆跟陳覺遠的麵條也有獨特之處,接著便宣佈下一項要進行,也就是煮麵條跟做面滷。
葉垂最高得分是三十五分,但這三十五分中他能夠拿到多少分,還要看麵條做出來能不能讓這三十五個評委折服。
收拾了麵條走向旁邊的廚房,這時候韓雨堰湊到葉垂的身旁,輕聲問道:“師父,你這時候總可以告訴我你這一場準備要做的到底是什麼麵條了吧?”
一直到現在,葉垂打算要做什麼麵條來跟旺福麵館的肉面比拼都還一直沒有告訴其他人。他笑了笑,回答道:“是一種韓老很喜歡的麵條,讓我幫他做過許多次的那種。”
韓雨堰想了想,突然眼中一亮:“難道是……炸醬麵!?”
葉垂點了點頭:“沒錯,就是炸醬麵!”(未完待續。。)
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第448章 他一開始就不是要贏了廚藝比賽,而是要用廚藝碾壓他們!
炸醬麵是一種華夏傳統麵食,在北方各地都十分流行,而在如今這個時代,不管南北都很容易就可以找到一家炸醬麵的麵館,甚至還走出國門,在國外頗有名氣,韓國菜系中就同樣擁有炸醬麵,據說是當年由華僑帶過去,並且開枝散葉的。
當然,韓國炸醬麵早已經失去了本味,不算完美。
而實際上,國內的炸醬麵也很少可以見到正宗的了。
因為正宗的炸醬麵,是講究用肉丁來做的,味道最好的炸醬三鮮中就全部都是肉丁做成的——蝦仁炸醬、裡脊肉丁炸醬、牛肉丁炸醬。
這其中又要以用豬肉裡脊肉丁作出來的炸醬最為美味。
在肉類有毒的年代裡,炸醬麵沒有因此而銷聲匿跡,肉丁被豆乾取代,做出獨特的炸豆腐炸醬,滋味雖然依然出眾,但已經沒有了肉丁炸醬所帶來的輝煌,以至於在肉類解禁後,偌大的燕京內會嘗試用肉丁做炸醬的麵館飯店都沒有幾家。
韓老很喜歡炸醬麵,在吃過一次葉垂所做的炸醬麵後之後又接二連三的找葉垂做過幾次,所以對於這炸醬麵,韓雨堰也是最瞭解不過的了,也的確明白炸醬麵的美味之處,韓老都讚不絕口,自然不是凡品。
現在聽到葉垂提出要做的是炸醬麵,韓姐姐立刻就興奮起來:“原來師父你要做的是炸醬麵啊,太好了,師父你做出來的炸醬麵肯定可以讓那些評委們好好見識一下咱們華夏的美食。”
“炸醬是華夏特有的烹飪方式,我相信這些外國人也會喜歡吧。”葉垂笑著說道。
“那師父我來幫你吧。”韓雨堰