吃喝喝讓彼此認識一下，結下同期之誼，其次才是順便的可有可無的無形較量，所以崔屏兒完全貫徹了她之前的話語，拋磚引玉，用一份冷餐頭菜來完成自己的作品，在展現自己廚藝的同時，也為整個席面定下了基調。
按正常中餐上席的方式來，不要為了顯示自己的廚藝而放了宴席的根本。
其餘五人對視一眼，有幾人眼目中隱隱的流露出了赫然。
顯然，是忘了主次。
第218章 熱炒
“幾位幫忙點評一吧，看看小妹的菜還有哪裡不足？”崔屏兒笑呵呵的看著陳虎等五人，說道。
臉上的表情很微妙，讓人分不清她到底是真心實意的這麼說，還是如何？
“那我就不客氣了。”陳虎算是她的熟人，因此也懶得去猜崔屏兒的想法，直接拿起筷子用手一懟，調整整齊，然後伸手夾了一些三絲到自己的碗盤中。
“我沒看錯的話，你的這道三絲用的是蘑菇絲、豆腐絲和火腿絲吧？”
“是的。”
這點只要是個有食材常識的，就肯定能分辨的出來，因此沒什麼問題，也沒什麼值得隱瞞的，崔屏兒很是痛快的點了下頭。
“火腿絲沒什麼說的，因為本身就是成品，在如何調製也擺脫不了多少火腿所帶有的先天味道，所以你這道三絲的關鍵點應該是在豆腐絲和蘑菇絲上吧？”
崔屏兒笑容依舊，沒有答話，使之看起來像是預設，又像是你僅管猜。
對此，陳虎自是輕輕一笑，端起小碟，將碟中放置的三絲共同送進了嘴裡。
雖然知道重點在豆腐絲和蘑菇絲上，但在吃的時候陳虎還是選擇了三絲一同入口，除了為了以防自己判斷錯誤外忽略了火腿絲中的變化外，也是三絲只有三絲共同入口時才能品位到這道菜的全部樣帽，無論是裡面所帶有的廚心還是變化……
陳虎唇齒合動，濃郁的味道頓時在陳虎的口中瀰漫開來。
山林，曠野，成熟的大豆和鮮嫩的蘑菇被勤勞的人收取歸納，然後製成乾鮮和水嫩的豆腐送上市場，被人選購，帶回家中，由人操作，製作成一道道鮮美的菜餚。
山裡的奇珍藥材浮出水面，好似一個個自然的精靈一樣，與大豆進化而來的豆腐精靈及蘑菇的精靈和諧相處，彼此手拉手圍繞在火堆邊，好似慶賀著什麼，高聲歌唱。
火腿中蘊涵的精靈們也抑制不住自己的好奇，紛紛從虛無中踴躍出來，加入狂歡的隊伍。
且歌、且跳，一切都是那麼的和諧自然，無分彼此。
“自然的恩惠嗎……”片刻後，陳虎睜開眼睛，看向了崔屏兒。
只是崔屏兒依舊沒有說一句關於自己菜品的話語，就那樣始終如一的笑著，讓人鬧不清她的心思。
果然，女人心深似海，能不猜就不猜。
接著，其他人也相繼回過神來，紛紛對崔屏兒的手藝表示讚歎，說他們還是第一次吃到這麼清新自然，味道和諧統一，並給予食用者一種活力的煨拌三絲。
“接下來誰來？”錢浩環視著眾人，再次問道。
所有人都有些躍躍欲試，只是還沒等其他人起身搶頭，孫昊就猛的從座位上站了起來。
“接下來就由我來吧。”
說完，也不等其他人反應，就快步朝廚房走去。
看那樣子，貌似有些對崔屏兒的表現不服氣啊，想要也展現一波？
“這個小孫。”六人中，年齡歲數都算是偏大的劉本在搖搖頭，輕笑一聲，沒再說什麼，重新給幾人和崔屏兒倒酒，就崔屏兒送上來的煨拌三絲討論起來。
而這一回，崔屏兒也加入了進來，將她製作這道三絲的工藝詳細的述說了出來。
“……這道菜想要達到最好的效果，還是應該採用上好的頭年金華火腿的肉來片絲，蘑菇取雞腿菇是，先切粗段入鍋中浸味，之後再進行切絲，重新入高湯中過焯。”
“豆腐也差不多，不過要先用湯底為水蒸上一遍，使豆腐變韌，但不能過老，然後再切絲與蘑菇絲、火腿絲一起過高湯焯過，方便味道的統一，便可以將三絲一起濾幹取出，配以新鮮的菜油、香油、紅辣油等進行拌制，出鍋成菜。”
“你用的什麼做的高湯？”錢浩吃著三絲，好奇道。
“枸杞、白芷、山藥、松仁，配五香料和大肉。”崔屏兒一笑，說出了高湯的選材。
果然沒出陳虎所料，是以藥材為主。
哪怕是那五香料，其中的幾味