閃爍著一絲異樣的光芒,“你有沒有興趣跟我學學‘凝香’呢?”
“凝香?”開心愣了一下,這十八天來,他隨著三位廚王學習了三種菜系,但是他卻從來沒有聽他們講到過什麼“凝香”,不由得大感好奇。
而就在同一時間,當仇隱等人聽到馮萬春聽到這“凝香”時,臉色勃然一變,立即瞪大了眼睛看向馮萬春,仇隱更是帶著一絲鄭重:“老馮,你可別開玩笑啊!我記得你當年曾說過這凝香是不傳之秘,致死不傳!”
一旁的龐大海等人也立即點頭道:“對啊!我們也記得!”
“是啊,我當年是說過。”馮萬春笑著點了點頭,“不過那是因為我沒找到合適的人選!”
“而現在,”馮萬春看了看開心,笑道,“我找到了!”
“啊?老馮,要不……你再考慮考慮?”仇隱遲疑了一下,勸說道,其他幾位老友也紛紛勸著馮萬春,倒是讓一旁的開心頗為不解。
這凝香之術到底是什麼東西,怎麼這幾位老爺子都這麼緊張呢?
看到開心一臉疑惑的樣子,仇隱立即跟他解釋了這“凝香”之術。(未完待續。。)
第一百二十八章 凝香秘技!求訂閱!
幾位老爺子的緊張也不是沒有來由。
每一個廚師都有各自的廚藝風格。
龐大海的精巧雅緻、羅伯根的潑辣犀利、宋賢德的磅礴大氣,還有仇隱的銳利無當,但是與他們相比,聖手廚王馮萬春的風格就有些非同尋常了,堪稱詭異邪氣,讓人看了有些毛骨悚然,甚至會不寒而慄。
馮萬春,他既不屬於八大菜系裡的任何一系廚師,也與其他華夏地方菜系沒有一點關聯,烹飪風格迥異於常。尤其讓其他廚師難以接受的是,他喜歡以各種毒蟲蛇蠍入味,透過各種烹飪手法從這些毒蟲蛇蠍中提取所需的調味劑,再用這些調味劑對食材進行調味烹飪。
馮萬春的這種迥異於常的烹飪方式受到了眾多的非議,以至於當初他參加廚王爭霸賽的時候,很多廚師更是以退賽為威脅對廚師協會同意馮萬春參賽進行抗議。
當然,最終的結果馮萬春還是順利參賽了,並且當行就挑下了當時對他意見最大的魯菜廚王,成就了聖手廚王的榮耀。
其實最初很多人都稱呼他為“邪手廚王”,但是考慮到這個名字不太和諧,又因為其以各種毒物入味,最終調出的味道又無與倫比,而且經檢驗其烹飪的菜品非但無毒,反而擁有極高的營養價值,堪稱養生佳品,故而贈予他“聖手廚王”的美譽。
馮萬春所說的“凝香”正是他那名揚天下的提料技術,從各種毒蟲蛇蠍中提煉出各種調味劑的獨門秘技!
很少有人知道,這門秘技恰恰就是華夏烹飪秘技中排行前三的提料秘技,也是當年外國侵略者最為覬覦的一種烹飪秘技之一!
面對幾位老友的勸說,馮萬春笑了笑道:“我現在已經一腳邁進了鬼門關,說不定什麼時候就掛了。若失因為我而導致這門手藝在我手上失傳,那才是罪過呢!”
聽完仇隱的介紹,開心也已經明白這“凝香”的重要性,當下點頭道:“我願意學!請馮老放心,我一定會保護好這門秘技,無論如何都不會將這門絕技外傳!”
“哈哈,不用這麼緊張,其實這‘凝香’並沒有你們想象中的那麼簡單,我這幾十年來,遇到了有廚藝才華的人數以萬計。但是至今我也就發現只有你才有學習這門秘法的天賦!”馮萬春笑著說道,淡然的臉上閃過一絲激動的神情。
其實早在馮萬春第一眼看到開心的時候,他就感覺到開心身上有一種特殊的氣息,飄忽而又自然,清新而又隨和。就好像是大自然的風一樣,無形無相。但又實實在在。
只有擁有這種自然氣息的人。才能真正掌握凝香的精髓!
這是烙刻在馮萬春記憶深處的一句話,而這句話正是當年將凝香秘技傳給他的師傅告訴他的!
幾十年來,他一直在找尋這樣一個人,卻始終沒有找到,卻不想在這裡遇到了!
幾位廚王相互看了看,目光中閃爍著一絲欣慰。他們也為自己的這位老友能夠找到一個可以傳授衣缽的絕佳人選而感到高興。
接下來的六天,開心開始跟隨馮萬春學習凝香之術,直到這時,開心才知道原來從毒蟲蛇蠍中提煉調味劑其實是馮萬春用來掩蓋凝香秘技面目的手法而已!此書的真正精要其實便是對各種食材味道的重新組合排列!
“這不就是西方所謂‘分子料理’嗎?”當開心知道