火煮開，再換小火慢慢地熬著；豬肚則醃起來了，把大腸和小腸照樣焯水、切段，將焯水的鍋洗過之後，加作料和醃菜下去紅燒！
這一鍋煮的法子也是她上輩子常做的。她懶得費心思做那些花樣，這是地道的農家菜做法。飯店裡燒的各式各樣的，依她看來，都是好看罷了，還是這麼燒了吃過癮！
從菊花進了廚房開始，那裡面就不斷地飄出撲鼻的香味，惹得院子裡的鄭長河心不在焉，不住地吸著鼻子，問楊氏道：“咱菊花在幹啥哩，燒得這麼香？”
楊氏白了他一眼道：“當然是燒豬下水了！我瞧這生意有指望——燒得這樣香，我聞了都要流口水哩。要是一文錢一大勺，肯定有人買。”
鄭長河呵呵笑道：“等會我一嘗就曉得，到底會不會有人買！”
把一切安排妥當後，菊花才出了廚房，撲到鄭長河的床鋪上叫道：“可累死我了。今兒保證你們都吃的連舌頭也要吞下去哩！”
楊氏聽了，連忙對她說道：“你歇著。剩下的咋辦，你跟我說，我來做。”
鄭長河也道：“來，爹幫你捏捏肩膀！”他的腿不能走，整天坐在床上，閒的身上發慌。
菊花“咯咯”地笑道：“哪裡就那樣厲害了？我躺一會就好了！”她舒適地仰面躺著，冬日的太陽暖洋洋地照射在她身上，讓人一點也不想動彈！
她總喜歡坐在院子裡——她的閨房實在是太寒磣了，她不想呆在裡面。倒不是她覺得貧窮，而是覺得不夠溫暖。若是床上的棉被和褥子是柔軟的，像個溫馨的小窩，那她也願意呆在家裡！
而且，院子裡敞亮啊！這房子坐北朝南，陽光充足，瞧著青青的菜園，活潑的小雞，耳邊聽著豬欄裡豬的哼哼聲，到處都是生活的氣息；目光再放遠一點，近處的小清河、遠處的清南村和田野也格外的清晰！
她正眯著眼睛瞧那村子，村尾的小路上，走出幾個人來。她無意識地盯著他們瞧，瞧那幾個人往她家方向走來，就像照相機在將鏡頭不斷拉近一樣，人物的輪廓愈加清晰、也愈發高大起來！
等再近一些，瞧著好像是熟人哩！
“娘，你瞧那是不是外婆來了？”菊花坐了起來——歪著將人看倒了，不清楚！
楊氏急忙眯著眼睛往院外瞅了一會，才展顏笑道：“不是她還能是誰？你大舅大舅母也來了哩！”說著將針線纏到鞋底上，放進籮筐裡收了起來，然後站起身拍拍身上的線頭，走出院外去迎接！
鄭長河也笑呵呵地坐著等這些人進來。
菊花的外婆汪氏勁剛剛地走進院子。她還是那麼爽利、乾淨，對著菊花笑得慈眉善目：“菊花，我的乖孫女！想外婆沒？”
菊花被她心疼的親熱口氣弄得很不好意思——自己可不是小娃子了，還心肝肉啊的這麼叫，怪難為情地！
她照常地抿嘴笑，然後端來幾根小板凳，讓外婆和舅舅舅母坐下，又趕去倒水！
大人們一如既往地寒暄、客套，又對鄭長河噓寒問暖一番——他們是特來瞧他的，因得到訊息晚，所以到今兒才來！
菊花的大舅楊得發是個和氣的中年人，穿著漿洗的乾乾淨淨的長衫，富態的臉龐跟外婆一樣，讓人觀之可親；舅母則是一張四方臉，線條略顯剛硬，配上她高大的身材倒也相宜，一望而知是個直爽的。
“菊花，莫不是曉得我們今兒過來，都準備好了？這燒的是啥，這樣香？”舅母章氏大嗓門地叫道。
菊花瞧著她娘笑笑，等楊氏解釋。
楊氏笑道：“是豬下水！咱可不曉得今兒哥哥嫂子要來哩，只能說你們有口福——這是趕巧了！”
汪氏一邊把籃子裡的東西往外拿，一邊詫異地問道：“豬下水？那東西臭死了，能吃麼？菊花！來，把這雞拎去喂些食。一路上快憋死它了！”
她指著地上的老母雞對菊花說道，手裡捧出些點心放到鄭長河的床上，籃子裡還有面條、雞蛋啥的，裝得滿滿的。
菊花將那腳上繫著布條的母雞提到菜地邊上，撒了些雞食，又弄了個破瓦罐裝了些水餵它。心想娘多半捨不得殺它——殺它還不如買豬下水吃哩，這雞留著下蛋多好！
那邊楊氏已經在跟她娘和哥嫂說菊花如何會做豬下水，聽的幾人連連稱奇。汪氏說他們確實有口福，待會要好好地嚐嚐。
等菊花再回到床邊坐下，外婆遞給她一包點心，說道：“這是專門買把你吃的——花生酥，可香了。”
菊花接過來，開啟，捻起一塊，果然是色澤黃亮