第47部分(3 / 4)

小說:掛鎖的棺材 作者:青澀春天

的飯菜。”

“已經倒掉了。”

“倒在哪兒?”

衛生局緊追不放。飯店各餐廳的剩菜和廢棄物全由專業回收者包了。專業回收者選出其中可作飼料的東西,然後再轉到廢品業者手裡。

經過衛生局執拗的追蹤,飯菜殘物終於在廢品業者手裡發現了。與此同時,衛生局對皇家飯店倉庫裡那些肉、魚、香腸、蛋製品、蔬菜、冰激凌等材料進行了化驗檢查。檢查期間,凡可疑的食品及材料一律禁止使用。

店方對此也無法拒絕。結果在做炒裡脊的牛肉中發現了大量的沙門氏菌。

沙門氏類細菌目前已發現了上百種。血清學檢查的結果表明原因菌是鼠疫傷寒菌,這和裡脊材料的牛肉中發現的細菌完全一致。

追蹤調查期間,都內其它飯店裡又出現了三名發病者。這三個人都在皇家飯店吃過那頓“無效飯菜”。感染源已經確定了。當然,吃了同樣食物的其餘二百個職工為什麼沒有發病成了必須作出解答的問題。

衛生局方面進行了徹底的原因調查,結果弄清了發病者吃的是“幹事餐”。

飯店在接受團體飲食和宴會時往往額外準備幾份幹事用的飯菜。預約數中有時雖然也包含了幹事的份數,但一般都是另行準備的。

團體預定人數屆時常常出現減少現象,但難得也有增加的,為了應付這種場面,飯店一般備有百分之三左右的預備餐,有時候這也用來充當幹事餐。

不管怎樣,幹事餐和本隊的飯菜份數是另行計算的。這次檢查的結果表明那幾份幹事餐的肉裡帶著沙門氏菌。湊巧的是吃那幾份幹事餐的都是臨時工。就這樣這幾個為召來幫助“清理剩飯”的臨時工當了食物中毒的犧牲品。

感染源雖然找到了,可曾一度被懷疑過的殿邊飯店卻不肯罷休,說這會不會是皇家飯店為破壞他們的信譽故意玩的花招。

“會不會是皇家飯店知道這兩個臨時工第二天要到殿邊飯店去,故意讓他們吃下食物中毒的病原菌,讓他們在殿邊飯店發病的?在殿邊發病,人們自然會懷疑病源在殿邊。”殿邊飯店方面說。可是食物中毒的病原菌一查清,感染源馬上就能找到。作為企業謀略,皇家飯店是不會採取這種與其說是幼稚更不如說是瘋子似的手段的。

而且,除殿邊飯店以外,其它地方也出現了發病者。

殿邊飯店連這樣的事都要懷疑,可見兩家之間的敵對意識之深了。皇家飯店只是受到了都衛生局的警告,倖免了停業等處分。這是因為病菌媒介的牛肉在採購時已受了汙染,店方貯存不久就用了,幾乎不存在衛生管理和貯藏上的過失。

引起中毒的沙門氏菌怕高溫,所以在烹調上不能說沒有過失,但因為人們對調理及燒法各有所好,若硬是追究過失責任似乎有些過於苛刻。

由預約上的聯絡失誤引起的“無效飯菜處理事件”在業界掀起了軒然大波。從那以後,皇家飯店規定以前只須一個電話就能完事的重要聯絡一律改用書面通知的形式。

窺視

1

在山名被捲進意外的災難的期間警察捕捉到了一個人物,他們在監視失蹤了一陣子又出現的佐佐木時,發現有一個人在跟蹤佐佐木。

他們立即把注意力集中到這個人身上。在目前這個階段警察方面心裡不十分有底,不知道那封檢舉永進商事的榊原省吾有殺害細川清惠、水島讓之嫌疑的怪信的可信程度究竟如何。

因為信的內容多少有些具體性他們才開始搜查的。投書者說監禁佐佐木的是榊原,但拿不出證據,佐佐木本人也無法證明這一點。

佐佐木看樣子知道投書人是誰,但他就是不肯說。所以警察在監視跟蹤佐佐木的人的問題上說不出這樣做究竟對搜查(搜查的目標也尚未明確)有多少實際意義。

可是警察從永進商事的吉見厚生科長那裡取來筆桿(五月以前)後,把榊原省吾寫的字和用那支鋼筆寫的字作了比較,從線影特徵斷定榊原曾有一段時間用過那支鋼筆。因為那支蒙勃朗的筆線帶有明顯的特徵,鑑定沒費多少事,

也就是說,蒙勃朗曾為榊原所有這一點已經肯定了。警察驟然緊張起來了,因為投書者說蒙勃朗是從墜死的細川清惠手裡拿來的。

兇手如果是榊原,他一定會不擇任何手段弄回那支鋼筆的,因為他知道該筆的線跡帶有特徵。鋼筆從幾年前作為永進商事創立二十週年的紀念品發到他手裡起,直到被清惠垂死掙扎的手抓去為止,一直都是使用著的。要想全部毀掉他在這

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