的啟發中獲得這種產品技術，中國人為什麼不能在日本人的啟發下獲得這種技術呢？只要能提煉出哥羅登酸鈉，就解決並獲得了與“味の素”相類的產品。放在吳蘊初眼前的那一小瓶“味の素”已幻化成彩色的哥羅登酸鈉的分子式與結構式，要將眼中的分子式與結構式再凝成如眼前這瓶“味の素”般的白色結晶小顆粒，那就得著手實驗了。
環境小，條件差，吳蘊初又得仍做著“新熾昌”的廠長，時間也很緊，又得多半靠“業餘時間”。條件差，化學反應就不會進行得很完美，速度也必緩慢，因此往往需要幾個晝夜的連續地觀察與記錄，一個只靠“業餘時間”的人是無法堅持的。於是這個具體的、日常性的試驗活動就只好由助手代替了。請助手，吳蘊初沒那個條件，也因為要保密而沒那種可能，就只得依靠他的夫人戴懿了。戴懿的文化水平並不高，甚至說很低，連初小還沒有讀完，根本不知道化學為何物。但是，她慧心獨具又極忠於丈夫的事業，硬是全心全意地在丈夫的指引下堅持著工作。每日裡認真地觀察著各種細微的反應，一點一點地記在一個專用的小本子裡，經常是夜以繼日地擺弄著那些瓶瓶罐罐與酒精燈，比擺弄鍋碗瓢構的次數還不知多出多少倍；而且不一僅要付出如此大的精力與勞務，還須不時地向人賠小心，因為那試製中不時逸出的硫化氫臭氣與鹽酸的酸味瀰漫著整個亭子間，再溢入鄰家，鄰家自然會很不滿於這種汙染。吳夫人每當此時，只好事先往鄰家去致歉，以求得諒解。
當然，哥羅登酸納是不那麼容易提取的，否則日商不至於那麼自秘其方，也不至於壟斷了國際市場，何況吳蘊初又幾乎除哥羅登酸納是什麼之外，其他的有關提煉資料與材料根本是空白，而試驗的條件又如此之低，幾乎等於一切從頭開始的科學發明，莫說不會很快地獲得成功，倘不是抵制日貨，為國爭光，為民族爭氣，救國圖強的高尚的目標與巨大的動力支援與鼓舞著他，倘換了別人，不是始望而卻步，就是半途而廢。可他頑強地堅持，夫妻同心，經過近一年的緊張而繁細的工作，終於掌握了哥羅登酸鈉的製作方法。是將從麵粉中經過過濾提取的麵筋，放入容器再加入相應定量的鹽酸，加熱數十個小時使麵筋呈液態之後，再行一次真空過濾，將其酸度減至一定程度，再靜待其恢復固體形態後加入氫氧化鈉與水，中和了餘酸，再行過濾以消除麵粉的原色素。將再度成液狀的原料放入酒精中沉澱後，以離心機的波動促使酒精全部揮發，所得沉澱物，就完全與日商所售的嚴加技術保密、一直壟斷市場的“味の素”完全是相同的了。夫妻倆幾百個日日夜夜的辛辛苦苦結晶出了幾十克顆粒細微、白光耀眼的晶體。雖只幾十克，可這標誌著日後的無數克；標誌著自此中國人憑自己努力獲得優質的化學調味品。“國產”，這就是成功，這就是驕傲！“國產”就足以將那氾濫而入的“外貨”抵出國門，因而將那些因外貨氾濫而入兌出的白花花銀子流轉向國內！至少這些自家的白銀可以做為他創辦基礎化學工業的資金，為國家而不是為別人所用！
天字第一號：敬請國人入“天廚”
試驗是成功了，可是將實驗成果轉化為生產力尚須一大段過程與不少的條件：資金呢？廠房呢？裝置呢？這些能力可以說吳蘊初是根本不具備的。他只有再度尋求。
好在大氣候對他頗為有利：香港海員大罷工，安源煤礦大罷工，促使國人更加覺醒，儘管軍閥仍在混戰，民族意識還是不斷地在國人中加強。實業救國，抵制外貨，將民族利益放在首位的意識，在民族資產階級中趨向了成熟，許多有識有志者已做出了積極的貢獻，上海尤其如此。這就給吳蘊初提供了一個好條件，易於找到合夥人。可是他寧缺勿濫，絕不大事張揚，他要冷靜地訪察，挑選個既識貨又熱衷於實業救國的人來合夥。於是他就手握專利，明察暗訪，欲以梧桐樹，招得鳳凰來，獲得充分的主動權。
茶坊酒肆魚龍混雜，也自是藏龍臥虎及各種訊息彙集與迅速傳遞之所，於是，從不輕易涉足的吳蘊初也踱入了其間。冷靜地用他那獨特的眼光觀察著，搜尋著，終於給他找到了良機。
在群象紛紜中，他發現了一個人，此人三十上下，做商人打扮，操寧波口音，精明靈活，肯定是個經商的行家裡手。“阿拉甬人善賈”，寧波如同紹興出師爺一般地“盛產”精明的商人。這是個理想的物件。經有意地不露聲色的探詢，得知此人姓王名東園，系張崇新醬園的推銷員。張崇新醬園的老闆張逸雲擁有十幾個醬園，資金可謂雄厚，他本人又是出身於書香門第，中過舉，頭腦靈活，聲譽甚佳，為人寬厚熱