蝦仁剁碎加入鹽、蔥、薑汁、火腿末等拌成餡料，小麵糰擀成薄皮包餡」做法並不難。
「聽起來好像很簡單。」周玉湘很想試試，但是一看見大家的目光往她身上移，那抹躍躍欲試又縮回去了。
看她很想學又退縮的樣子，孟清華驀地想到自己早逝的妹妹清琴，她一生下來就有心疾的毛病，沒熬過十歲就去了，看到怯弱的小姑她就想起孱弱消瘦的小妹，心頭微微一酸。
「的確不難做，擀了麵皮再包上餡料，在收口處剪一下便成了兩隻兔耳，耳朵下方沾上兩粒火腿末就有了兔眼，上籠一蒸就熟了，過兩天你到大嫂院子，大嫂教你做。」她也該學點手藝，日後才能找個好婆家。
「真的嗎？」周玉湘喜出望外，一雙水汪汪的大眼都亮了。
孟清華笑著頷首。「大嫂還會騙你這小丫頭不成，幾斤白麵還禁不起你糟蹋，大嫂都該羞愧了。」
「我」真的可以去嗎？不會被嫌棄？
周玉湘懷著希冀正要開口，但又擔心大嫂只是隨口一提，真要去了，怕是會如四姐一樣，藉口身子不適又把她趕出來。
「大少奶奶還懷著身子，怎好太勞累，五小姐別