然後又被食用這些動物的人們攝取，極大地損害了人類的健康。
反正見識過我就不再去吃麥當勞了。”修斯嫌惡地撇撇嘴道，“我們寧可自己做著吃。”
“對呀！麥當勞在美國只是廉價的快餐店，到了國內搖身一變成了高檔貨，買的死貴！姐您老要是出手，也讓他們見識一下什麼是美食，也改改中餐的頹勢，再說了他們享受快的生活方式。咱就讓他們見識一下什麼是慢生活，什麼是享受！”默北極力諂媚道。
方爸笑道，“不管如何小北這個提法不錯，慢生活。”
方默南詫異地看著默北，慢生活，早在1986年，義大利記者卡洛。佩特里尼就發起了“慢餐運動”。他宣稱：“城市的快節奏生活正以生產力的名義扭曲我們的生命和環境，我們要以慢慢吃為開始，反抗快節奏的生活。”
在這之後，“慢食”風潮從歐洲開始席捲全球。並由此發展出一系列的“慢生活”方式，以提醒生活在高速發展時代的人們：請慢下來，留心身邊的美好。
“慢生活”不是磨蹭。更不是懶惰，而是讓速度的指標“撤退”，讓生活變得細緻。這是相對於當前社會匆匆忙忙的快節奏生活而言的另一種生活方式，這裡的“慢”是一種意境，一種迴歸自然、輕鬆和諧的意境。
方默南有些抱歉地看著默北。也許是她揠苗助長的關係，所以默北就像是上了發條的陀螺，快速的旋轉，不停地轉動。
像是感覺到方默南心中所想，默北迴握著她的手，“姐。別胡思亂想。”她俏皮地眨眨眼道，“姐，我可等著你滿足我的胃啊！”
方默南莞爾一笑。她只是外因，最終的抉擇在默北手裡，這個傻妹妹！
“你們姐妹倆在打什麼啞謎？”方媽狐疑地看著她們二人道。
“哦！沒什麼？”默北搖頭笑道。“姐，考慮一下吧！”默北搖晃著她的手臂道。
其他人也紛紛認同方默南的廚藝，這個不用他們說。是有目共睹。
林老爺子手指著他們笑罵道，“你們這群吃貨！”他眼神微斂。沉聲說道，“華人的小餐館成了中餐推廣的瓶頸。老華僑都知道有個‘三把刀’的說法———菜刀、剪刀、剃頭刀，這是早期華人移民帶來的三大安身立命工具。中餐就是伴隨著華人的海外足跡步步‘擴張’的。
而現在出國熱，那些莘莘學子可以負笈海外時，有不少人‘臨時抱佛腳’，出國前匆匆忙忙到飯館裡面學藝，因為海外流行著這樣一句話———背一口中華炒勺，就可走遍全天下。華人作為外人口，由於語言、文化障礙較多，中餐很容易成為謀生之路。因此多走低價小餐館的路線，一開始就拉低了中餐的水平，給人固定了廉價的印象！但是中式快餐不代表中餐。”
這個方默南深有體會，“開中餐館”被海外華僑華人當成養家餬口的手段，使得中餐館之間一直存在激烈的惡性競爭，這不僅使中餐淪為廉價美食，也讓中餐的“文化品位”幾乎喪失殆盡。比如中餐在英國是廉價午餐的代名詞，吃一次麥當勞的錢就能在倫敦唐人街飽食一頓不限量的中式自助餐。
當初在國外她可沒少，端盤子、洗碗，兼偷師，就像爺爺說的，真正高水平的廚藝的廚師不多。
而她真正偷師的地方還是當地的高檔中餐館，他們堅守著傳統的烹調方法。
林老爺子雙手交疊，放在小腹上，慢悠悠地說道。“在19世紀前，華夏還是‘世界餐桌的中心’。
中餐與法國餐和土耳其餐一起，是世界三大美食之一；而中餐更是位列三大美食之首。
究其原因，並非是因為本土‘大廚’們一代代努力嘗試做出美味的產物，而是因為至19世紀初期之前，咱們作為世界上最開放最包容的經濟重心的一種結果。歷史上的漢、唐、宋、元、明以及清早期，咱們都是世界經濟中心，加之漢文化的開放性與包容性，也因此成為世界貿易的中心。
於是，南方的大米，北方的稗子、小米和大豆，西域的小麥以及制面技術、中南美洲的辣椒等等，都隨著南來北往的商人與官員交匯於華夏，這使得 ‘中華菜採納了許多其他民族的飲食文化。在世界上的大多數國家，無論誰吃了中國菜都不會覺得不合口味。’更有趣的是，也因為咱們曾經是全球經濟中心，要迎接來自於世界各國商人與官員，於是，在漢代就有了世界上最早的‘外用餐文化’以及最早的‘餐館’。”
“看來，不僅國人愛中華美食，而且在世界史上，中華美食曾經是世界餐桌的中心！”方爸笑道“南南