豆汁兒最竄鼻夠味兒，一副資深行家的口吻，那架勢就如同乾隆皇帝點評滿漢全席，說家說的是頭頭是道。
聽者聽的是如痴如醉，外家哈喇子不停的流。
“我的乖乖！在這兒皇城根兒腳下，住了那麼多年，算是白活了，一定要去嚐嚐！”眾食客一致說道，“就是！就是！實惠還便宜，為嘛不吃！”
“知道幹迸兒就酒； 嘎嘣脆這句俗語吧！”戴老師推推眼鏡又道。
“當然知道了，幹迸兒用手一掰就碎； 吃起來酥脆鹹香回味無窮。這可是舊京時學童及百姓們解飢時的好食品，小時候，光著屁股蛋子，可沒少給我家老爺子買幹迸兒下酒！”其中一位年約四十的食客笑著道。
他的話語勾起了老一輩們兒懷念，都有拿著錢去給自家老爺子買幹迸兒的經歷，餘下的二分錢鋼鏰兒，冬天時買上一塊兒大白兔奶糖，夏天的時候買上一根冰棒。奶糖是回家分成好幾塊兒，弟弟妹妹一人一塊兒，冰棒是一個嘬一口，吃多了可是要捱打的，就這都能讓鄰居小夥伴兒羨慕好久。
上世紀60年代初，大白兔奶糖的包裝跟現在有點不一樣，白兔圖案是臥著的，後來又改成了一隻跳躍狀的白兔。不過對於很多50、60年代出生的人來說，那也不可能經常吃得到。“平日能夠偷吃白糖已很好了，怎敢奢望奶糖。”
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第697章
眾食客也是一臉的懷念，其中有人道，“你家的條件可不錯啊！向我們那時候放學，只能賴在糧油店裡眼巴巴的看著，像是嶺南餅乾、有散裝也有包裝的，散裝的奶鹽蘇打餅、夾心餅、威化餅放在大透明玻璃罐中，一邊看邊咽口水，那時的我們都很懂事，都知道家裡錢不多，只能每天看一下，期待過年過節能吃到一點。”
眾食客感同身受，這都是經歷過的，紛紛說起自個兒小時候吃過的零食，不過大家說的最多的零食就是，烤紅薯，吃不起外面的，媽媽買回來，爸爸放在煤火爐裡坐在小板凳上，認真專注的烤著，慢慢的香味發散出去，整條衚衕都能聞見，這紅薯還扛餓。
“這紅薯可是好東西，高產作物，產量高、生長快，饑荒年代可都是靠著它走過來的。”有的人道。
“我小時候家裡窮，沒錢買零食，去銀錠橋上看著人家買糖官兒，圍著人家轉，都能樂上半天。看得人家買糖官兒的都不好意思，吹一個小老鼠給我，捨不得吃直到放化了。”
“你小子，從小都這麼愛佔便宜啊！”認識他的人打趣道。
“誰說的！咱可不是佔便宜的主兒，沒少幫那老爺子幹活兒。”他提聲嚷嚷道。
都是街坊鄰里，誰不知道誰，難怪著小子有出息啊！小時候知道用體力換東西，這長大的了知道用腦子換財富！別看人家穿著樸素，還住著衚衕，人家可是衚衕裡第一戶開上桑塔納轎車的人。
他接著說道，“不過咱的童年的樂趣可一點兒都不少，後海沿兒荷花池子裡一到夏天就光著屁股在裡面瞎撲騰，在東明衚衕裡擲沙包。雖然沒有零食，但從小就吃媽媽做的香噴噴的炸醬麵、灑麻醬椒鹽兒的麵茶。不比外面的差。”他頓了一下接著道。“和我們比起來，現在的小孩子幸福多了。”
眾食客一致點頭。
“戴老師，咱皇城根兒下還有什麼好吃的小吃嗎？”這些食客被老爺子幽默地語言一通‘忽悠’，興致也起來了。
這時節不比後世諮詢便捷，什麼上網一查就一清二楚、詳詳細細的朱門嫡殺TXT下載。
戴老師招手道，“再給我來一碗兩樣兒，說的這麼會兒，我覺著又餓了！”擼了一下袖子，這是要‘大幹一場！’
“好嘞！”小夥計笑著應道。
“哈哈”
“快點兒，咱老戴好久沒有這麼指點江山了。”頭髮花白的老大爺打趣道。
戴老師對老鄰居的調侃也不惱。他說的是事實，退休後，很久沒說這麼多的話了。好像又回到了講臺上的感覺。不過這回他更願意說，說的都是皇城根兒下和他們最為慼慼相關親近的事。人老了更懷念以前的事情。
咦！閒著沒事做！找找皇城根兒下的現存的老‘古董’是個打發時間的好事！總不能讓孩子們只記得牛奶、麵包，忘了老祖宗了。戴老師如是的想。
小夥計麻溜的端上一碗兩樣兒，戴老師顧不得燙，連吃的幾勺。放下勺子，拿出手絹又抿了抿唇接著，“有詩說：午夢初醒熱麵茶，乾薑麻醬總須加。麵茶一般在下午兜售，