的神仙，高不可攀，聖潔高遠，他們這些鄉下小娃只能遠遠的瞻仰。
“娘，那晚上叫妹妹多煮些好吃的，咱不能怠慢了夫子。”
元青搬了一趟磚回來，聽說夫子要來，他倒沒有冬生那般熱情，就問道：“除了夫子，晚上還有誰來，一共來多少人？咱得有個數，不能把菜弄少了，家裡剩的肉夠吃嗎？”
田氏捲了袖子，幫著他們搬，“我也不曉得，大概有四五個吧，你妹妹興許是急紅眼了，竟把竹網裡摟的王八帶了回來，說是要晚上殺殺吃呢，你們說，那王八前後都是殼，那殼總不能吃吧？”
麥芽已經換好衣服，繫了圍裙，準備去收拾王八，聽見田氏的話，她差點笑出聲，“娘啊，我沒燒出來呢，你咱知道不能吃，我王八可是補身子的好東西，藥鋪的掌櫃都拿它當寶呢，你卻把它說的一文不值，要是王八能聽懂，它都不幹哩！”
田氏被她講的傻眼了，這滿身是殼的東西，還能補身子？
元青證實她的話，“嬸子，這王八的確是好東西，以前我撿過幾個，都賣給縣城的藥材鋪，價格還挺貴的，他也就賣活的，或者曬乾了泡藥酒，總之，王八的確是好東西！”他也不會燒，每次撿回來之後，都直接賣給藥材鋪，換了錢，再買草藥。
“就是啊娘，我一定能您燉出一碗香噴噴的王八湯出來，”麥芽又捧起水桶裡的老鱉，把它拎在半空。
可能乍從趴著改為豎著，可憐的老鱉猛的把頭跟四隻爪子都縮排殼裡去了。
先前就說過，老鱉跟烏龜最大的不同，就是老鱉性子壞，逼急了容易咬人，不像烏龜，總是慢吞吞的，像個好好先生。
古話裡有說，千年王八，萬年龜，王八遠沒有烏龜活的久，也沒有烏龜通人性。要是說哪裡有活了上百年的老烏龜，那都是有靈性的，那玩意不能隨便吃，隨便動。
可王八不同，王八也叫老鱉，長的比烏龜快，它就沒啥靈性了，給補身子是最好不過。
元青抓過這玩意，見麥芽把它抓在手裡，忙提醒她小心些，別被它咬到手了。
麥芽笑歸笑，可這宰殺老鱉的活，卻不敢幹。
殺老鱉，最簡單的方法，就是把老鱉翻過身來，叫它肚子朝天，這樣它會很自然的想要翻身，要翻身就得把頭往外伸，四隻往外劃拉，這是動物的本能反應，這時就要手起刀落，一刀下去剁下它的頭，然後再把這提起來，控淨血，接著放在熱水裡燙個幾分鐘，放涼後，就用剪刀把老鱉腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾梢，還有很重要的一點，就是得把腿邊的黃油給剔掉。
另外，還得把殼跟周身的黑皮刮掉，做完這些，清理工作才算完成。
麥芽把過程跟他們講了，田氏聽了直搖頭，“這也太殘忍了些，如今咱們不缺吃穿，這樣做，會不會不太好啊？”
冬生沒有吭聲，元青也低頭不語，他倆是無所謂，殺就殺，不殺就不殺，能有啥哩？
麥芽瞧著他們的樣，嘆息道：“也不是我非要殺它，但這玩意對村長的病有好處，他身子太弱，要是萬一病倒了，咱村可就群龍無首了，你們想想看，是一隻鱉重要呢，還是老村長的身體重要，再說了，老鱉跟魚不都一樣嗎？都能吃的，咱殺黃鱔不也一樣嗎？都是農家桌上的一道菜，有啥不好的呢，咱是靠山吃山，靠水吃水。”
林德壽擔心田家做飯著急，就先一步過來看看，看有沒有能幫上忙的。一進來，瞧見四個人對著只老鱉發呆，都不吭聲，他哈哈大笑道：“你們都杵在這兒幹嘛呢，不就是殺只老鱉嗎？我都聽見了，這有啥大不了的，頭幾年二妞她娘身體不好，我經常上山去捉了來，拿回家燒哩，就是我燒不好，白白糟蹋了好東西，麥芽，你要是會燒，這殺老鱉的任務就交給我了。”
麥芽聽他會殺老鱉，樂了，“林叔，你要是會殺就太好了，我娘還非要把它放了哩，你說這東西多難找啊，放了可不得虧死了。”
林德壽走過去接過麥芽手裡的老鱉，掂了掂，“喲，這老鱉還不輕呢，正好晚上夠燉一盆呢，也能給夫子嚐嚐咱們山裡的野味。”
他讓麥芽去廚房拿了刀，然後要把老鱉拿到小溪溝去清理，怕把院子裡弄腥。
田氏直搖頭，“我看你們是饞瘋了！”她還是不同意殺鱉，不過也沒反對，不然晚上夫子來家裡，也沒啥新鮮菜招呼他。
林德壽拿了老鱉，出去了。
麥芽還得趕緊把其他菜燒出來，她叫哥哥幫著收拾了幾條黃鱔，晚上還用鹹肉炒，黃鱔肉嫩，夫子年