“正是如此。”他說，“貴國官員任由我等如何解釋，也絕對不允許有刀叉之物出現的會場之內，所以您看？每一個人只好把湯匙當做器物使用呢”華爾琛說，“不但是純銀質地的刀叉，就連鄙人辦公室內懸掛著的羚羊角、鹿角、野豬頭、野牛頭之類的裝飾物，也統統為之取下了。”
皇帝苦笑了幾聲，“非常之對不起，這倒是朕的錯處了。”
“陛下言重了。我倒以為，這只是中西兩國飲食文化的差異，僅此而已。在我國，刀叉是常用之物，在貴國，卻有可能成為心懷不軌之士，用作傷害陛下的兇器。”
皇帝點點頭，不再糾纏，用手一指桌放著的一個形似李子的東西，問他，“這是什麼啊？是李子嗎？”
“不，陛下，這是蘋果。”
“蘋果？”不等容閎翻譯，皇帝就聽出來了，“怎麼這麼小？而且，看起來好乾癟啊？”
“這是用鹽和rǔ清醃製的蘋果。”華爾琛解釋幾句，又指著一團烏黑è的東西說道，“陛下請看，這是用乾燥過的豬血製作而成的硬殼，您猜一猜，裡面裝的是什麼？”
皇帝認真的回憶了片刻，自己在後世的時候也曾經看過一點這方面的內容，“是不是魚子醬？”
“陛下果然高明”華爾琛面帶驚異神è，“您還是第一個能夠只看到這件器物，就能夠猜出內中所貯的物品的人呢。”
皇帝面è一紅，“哪裡，也只是胡亂猜想的。”
“這是等一會兒的開胃菜中的一道，還有一道是以地衣配乾燥蛋黃，煙燻魚和酸味加蒜味奶油，而且，這一次用來盛放食材的，也不是普通的碗碟，而是扁平的黑è石塊。”
“這只是餐前的開胃菜？那主菜呢？”
“主菜的第一道是扇貝，鋪在煙燻刺柏枝的扇貝肉質飽滿細膩，鮮香無比，與略帶酸味的蜂蜜酒搭配，滋味妙不可言啊”
皇帝好奇的側臉看了他一眼，“聽大使先生的說話，不像是在宴請包括朕在內的各國來賓，倒似乎是自己解饞來了？”
一句話出口，眾人大笑起來。
主菜除了扇貝之外，還有大蝦帶果仁和鱈魚肉，特別是後者，乃是在鱈魚的表面刷薄薄的一層蜂蜜，然後在不放油的平鍋中烤熟，搭配在黃油中慢慢煎熟的蕪菁、青刺柏果，鴨蛋奶油醬及一種陳年乳酪調製而成，是皇帝在這平安夜的正餐之中所品嚐到的第二道美食。
而第一道，也是最讓人感覺到新鮮和美味的，則是純鮮的牛骨骨髓——這道菜先是取來幾大塊新鮮的牛骨，然後當場用中方所帶的鋼鋸鋸斷，當場食用，味道極佳
和這些開胃菜、主菜比較起來，餐後甜點就顯得不值一提了，英國公使館的主廚拿出全部的手藝製作的甜點是以鴨蛋和牛奶為原料的沙冰，下面鋪一層覆盆子醬，但這種西方的飲食方式，除了皇帝略有所知，總署衙門下眾人在多年的交往中心知其詳之外，其他幾個人都因為正餐吃得太飽，而再無胃口可以容納了。
皇帝也沒有用很多甜點，沙冰涼涼的，實在是不適宜在這樣隆冬季節享用，勉強品嚐幾口，便即放下了湯匙，身邊站立伺候著的楊三和驚羽對視一眼，各自點頭，驚羽低聲說道“皇，已經過了亥時了，皇也該還宮了？”
“已經這麼晚了嗎？”
第93節晚宴（3）
第93節晚宴（3
車馬粼粼，御駕啟行，離開大使館所在區，皇帝將奕、文祥等人宣到輿駕車中，君臣幾個彼此對坐，“朕總不好白白享用了西洋國人的孝敬，該賞賜點呢？”
“照例是文房用具，一些賞用綢緞。彩虹*文￥iHong”奕一派公事公辦的語氣說道。
“太過無趣了。”皇帝搖搖頭，他說，“等到來年chūn天，南地各省的貢茶到京之後，內務府挑選一些，賞賜到使館，也算是朕的一番心意吧。”
“是。”
“還有，”皇帝說道，“最近一年來，法國分別和我大清、普魯士在海上、陸上同時進行了兩場大戰，最後的結果都是以法國告負而終結。越南近海一戰，固然是我大清略有小勝，但這種勝利於法國而言，卻是並不會給對方造成致命xìng傷害的，倒是和普魯士的一戰，卻直接造就了德國的統一，嘿獨立而統一的德國，實在是可以令到全世界都不容忽視的超強國度啊”
奕身在總署衙mén，對於歐洲大生的這一場戰爭自然也是有所瞭解，但皇帝以如此言語期許剛剛成立不久的德國，卻讓他覺得很好奇，“皇上，這話說？