席桐一直都知道展鴒的本事,可以前習以為常倒不覺得有什麼,如今到了這個大背景下,空前強烈的對比終於讓他再一次意識到了問題本質的嚴酷性,這才忍不住出聲提醒。
展鴒笑著點頭,“我自然明白。若是外頭能買到現成的,我又何苦費這個工夫?累都累死了。”
如今的地圖都掌握在執政者手中,奉為機密,哪裡是普通老百姓想看就能看到的!可現代社會的他們看慣了地圖,忽然到了這裡要什麼沒什麼,實在苦惱的很,沒奈何,只得自力更生了。
展鴒指了指一家客棧所在的位置,差不多是在黃泉州和福園州的中間,又點了點黃泉州內街邊幾處,“這些日子來客棧吃飯的,除了過往客人之外,還有不少是之前曾從這裡走過的黃泉州居民,算是妥妥兒的忠實顧客。我不止一次的聽他們抱怨說離得太遠,想吃些什麼都不方便,故而萌生了一個念頭。”
黃泉州經濟發達,有閒又有錢的百姓不在少數,他們十分喜愛嘗試新鮮刺激。城中許多老字號的酒樓飯莊雖然也同樣可口,但到底這麼些年下來一成不變的,任他是個佛祖也該膩煩了。
如今好不容易平地裡冒出來一個十分與眾不同的一家客棧,眾人自然忍不住要來嚐嚐鮮。
好些曾經在客棧住過的都成了回頭客,而這些回頭客往往又會帶一些新客人來,之後這些新客人又會變成老客戶……如此迴圈往復,生生不息,怎能不令人振奮?
“你要開店?”席桐無縫銜接道,說完又搖了搖頭,“不對,若是開分店,倒沒必要說這些。”
一家客棧主打的是客棧的買賣,但不管是從現實還是展鴒方才說的話來看,都不像是要開客棧,反而像是要……開小吃店的意思。
“知我者你也!”展鴒開開心心的跟他擊掌,又道,“總把東西委託給別人賣也不是長久之計,且不能掌握主動,不美!可若是直接開分店,風險太大不說,資金回籠的週期也太長了。”
“我幾次去都暗暗留心了,黃泉州城內共有排的上號的客棧大小共二十多家,除了逢年過節和科舉考試,平時有大半都是閒置的。而偏偏投入本錢又高,若是貿然開客棧,實在是有些冒險了。咱們初來乍到,他們未必不會合起夥來排擠……”
席桐聞言點頭,斜眼看她,“那麼,你是想走農村包圍城市的道理呢,還是鯨吞蠶食?”
“前者吧,”展鴒道,“畢竟偉大領袖的教導還是很值得借鑑的,星星之火可以燎原嘛!”
她略整理了下思緒才繼續道:“我同許多經常在外奔波的客人們打聽過了,如今各處民道上的買賣依舊存在巨大的空缺,短時間內根本不必擔心客源。我們可以先在城外開客棧,城內開熟食鋪子或是餐館,慢慢打響知名度,渲染群眾口碑和好感。等回頭他們都記住了,日後出門在外看見一家客棧的招牌,自然也不會太排斥!”
官道上自然是不怕的,可民道數量眾多又迂迴曲折,存在巨大的管理漏洞,偏偏又是占人口絕大多數的百姓們最常走的路,這就直接導致許多客棧宰起人來肆無忌憚。
這還算好的,破財免災罷了,更可怕的是,因官府無力管轄,還有許多黑店滋生,人進去了就再也出不來……
透過前段時間去給自家店鋪落戶的經歷,展鴒也看出來了,其實官府本身也是很希望有這種管理規範的客棧出現的,一來能給官家創收;二來他們主動去登記造冊,一旦出了什麼事,說查也就查到了,自然歡喜。
既然官方沒問題了,那麼歸根結底,就是兩條腿走路。
既要讓客人們對客棧的周到服務和物超所值的居住條件念念不忘,又要反覆提醒他們一家客棧食物的美味,二者缺一不可!
席桐這才算明白了搭檔的野心,“先小後大,你是要開大慶朝頭一號連鎖客棧!”
展鴒嘿嘿笑了幾聲,頗有些得意和躍躍欲試,“怎麼樣,成不成?”
“成!”看著她閃閃發亮的眼睛,席桐忽然覺得有些暈眩,當下用力點頭。
他心中突然湧起來一點想法:或許自始至終對方最吸引自己的,便是這種根植於靈魂的活力和對美好生活的嚮往。
她就好像太陽,無時無刻不在散發著光和熱,讓人不自覺想要靠近。而一旦碰觸了這種溫暖,就再也不捨得放手。
然而第二天,席二掌櫃的不高興了。
因為昨晚……出了點事故。
他跟展鴒聊的太投入,竟然把爐灰裡還有地瓜這事兒給忘了,而那火爐燒的又