“果真瞞不過師父，長安城的醬油店接了大訂單，我觀之像是官府出手收購。”
“此事我確有聽說，聖人在醬油出現之際便已嘗過其味，還誇讚‘滋味甚妙，韻味悠長’，在知其低廉的價格後更言此物可‘造福百姓’。”他道，“聖人對醬油很是看重。”
莫文遠心下已明瞭，朝店裡購買大量醬油的十有八、九就是軍隊的採購人員，六千貫只是個開始，若以後醬油還是他們一家獨大，錢只會越來越多。
當然了，莫文遠心知醬油的做法並不是很難，他們一家獨大的可能性並不是很高，然考慮到醬油曲精還是挺難培育出來的，近幾年不用太擔心。
從慧遠法師這裡得到確切的訊息後，莫文遠的心終於安定不少，但一想到醬油未來可能會作為軍隊未來必要的糧食供給，他心頭又生出千萬思緒，坐在中黑羊背上一直在思考。
……
農曆八月下旬，種下的綠豆都熟了，所有的綠豆都被收起來，堆成了幾座有尖尖角的小山。收成很不錯，莫文遠計算了一下，除了留下來播種的之外，光是粉絲他就能做很多，而且之前還同天竺商販約定過，還會從天竺送來大批的綠豆，算算時間，也快到了。
他並沒有在收了綠豆之後就馬不停蹄投入粉絲的製作中，莫文遠想，今年是忙碌的一年，不僅僅是自己，莫小狗和趙二孃也因為醬油的事情忙得腳不沾地。好在他們第一個月的醬油已經送走了，和自己一樣得到了難得的閒暇。
莫文遠對中黑羊道：“有這麼多綠豆，我們不妨先犒賞一下自己，做幾道適合夏天吃的美味小點心好了。”
聽他此言，中黑羊怎麼可能不支援，他都恨不得讓四隻蹄子朝上支援莫文遠了，立刻發出一連串清晰而歡快的“咩咩咩咩咩咩咩！”
好好好好好呀！
莫文遠道：“此吃食製作時需要用冰，到時候還要你幫我一把。”
沒問題！
……
夏日最適合做的，當然是綠豆雪糕啦！綠豆本就有清熱解火之功效，在雪糕還未普及時，很多人家就透過喝綠豆湯來解暑降溫。
做冰糕最大的問題就是沒有冰，唐代獲取冰的方法只有一種，那就是藏冰，將冬天的冰藏到夏天用。
此法消耗巨大，除了皇家之人只有鉅富才能做到，莫文遠家還算有錢，距離藏冰還相差很遠。
不過他們有萬能的中黑羊，無論是降溫還是製造冰塊都輕而易舉。
莫文遠先用水把綠豆泡了兩三個時辰，隨後用鍋煮綠豆，火燒得很旺，不少綠豆皮都被煮掉了，沒煮掉的等冷卻後，皮一碰就掉。
綠豆被紗網過濾成了細細密密的豆沙，豆沙放在木盆裡，加入鮮奶油與少量羊乳拼命攪拌——
最後把攪拌好的豆沙放進薄木頭片搭建起來的模具中。
莫文遠認真道：“羊，到了發揮你作用的時候了！把模具降溫到能凝結出冰塊的地步吧！”
中黑羊難得被委以重任，“呼——”的吹口氣，模具上結了一層冰霜，莫文遠把硬邦邦的冰棒從模具中倒出來，對中黑羊翹起了大拇指。
簡易綠豆冰糕，做好了！
他找來趙二孃莫小狗，三人一羊叼著淺綠色的冰糕坐在樹蔭底下，咯吱咯吱咬的很爽。
莫文遠靠在中黑羊身上，高興極了，夏天吃冰糕，真爽！
酷暑已過, 天氣轉涼，離秋風簌簌刮過尚有些距離, 微涼的小風吹在人身上也是極愜意的。此時節此溫度, 正適合製作粉絲。偌大的房間內人來來往往, 略顯擁擠，灶臺上的大鼎中, 沸水無時無刻都在翻騰，夥計上半身穿粗布短衣, 汗水遍佈額頭，遍佈軀幹，遍佈在身上的每一個角落。
綠豆漿淌過漏勺，從半空中稀稀落落流入鍋中, 鼎下有夥計手持竹筷, 專門接著，見粉絲成型就立馬撈出來。
莫文遠也沒有空著閒著，他幾乎是跟夥計們一同呆在院落裡忙碌, 手工製造的綠豆對製造人的手藝有很高要求，漿汁淡了會造成粉絲不成形，沒有嚼勁, 水的溫度不夠了，下去的粉絲又會結團, 拉出來的絲不夠均勻……總而言之，問題多多，需要人一直盯著。
對粉絲, 他投入良多，莫文遠看待它並不像是看待一道菜，一道美食，而是將其視為某種副食品，能夠長期儲存，隨身攜帶的副食品來看的。
現代喜歡吃粉絲的人不少，他們或者把其下在湯水中，或者炒粉絲吃，一吃就能吃一大碗。絕大多數人都知道粉