“煙花三月下揚州？”李三娘咀嚼這句詩，覺得自家大郎說的很有意思，“你這話說得好，很有文采。”
莫文遠才意識到現在詩還沒有寫出來。
李三娘道：“你若想去就去吧，但切記一點，在揚州可離鶯鶯燕燕遠些。”
莫文遠一臉懵：啊？
中黑羊急切地咩咩咩咩咩咩咩：莫小遠可不是會流連花街柳巷之人！
他們的反應讓李三娘覺得很有趣，她連忙補充道：“我當然知道大郎並非此類人，出此言是有原因的。”
繁華之地多惡事，比起神鬼不近的長安，揚州有許多志怪故事，經常是些女鬼報復負心漢，或者嬰孩成鬼的故事，煙花柳巷是女鬼出現的高發之地，李三娘聽當地人說了都寒毛直豎，心道此類故事比哪家出了精怪，或母大蟲吃人還要可怕得多。
“好在那些鬼怪報復人也是要分物件的，身正不怕影子斜，沒做虧心事，離他們遠些就不擔心上門報復。”她道，“要我說大郎離她們遠些才是上策。”
莫文遠道：“當然，當然。”他心道自己也不可能這麼倒黴說遇上就遇上吧！日日呆在廚房中，減少出門，能有什麼事？
中黑羊更是咩咩咩打包票，說一定看好莫文遠，不給鬼怪可趁之機。
……
轉眼間，三個月過去，柳枝抽芽，綠草冒尖，鳥兒啼叫，帶來春天的訊息，算算時日，醬油應釀好了，莫文遠便攜家中老小，往洛陽店去。
家中老：鶴十六、黃鼠狼精；家中小：中黑羊。
也不知邁入什麼瓶頸，先前身體同吹氣球般膨脹的中黑羊減緩了生長速度，他的身體穩定在了中與大的空隙間。莫文遠還有點愁，想是不是中黑羊吃得不夠多，營養不夠強，所以才一點點大。在細細觀察後，他發現不是的，中黑羊身形不變，但他腦袋上的尖尖角卻逐步長長。
中黑羊驕傲得挺起小角角：“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！”
看我威武雄壯的角角！
莫文遠想此角定是意義非凡，要不然中黑羊不會如此在意，便伸手摸摸他的角角道：“有何感覺？”角角作為中黑羊長大後的有力武器，不是很敏感，他以後可是要用此物衝撞敵人的，但不知是否為心理作用，略帶硬繭的指腹摩挲在角尖，讓他覺得心癢癢的。
中黑羊：有、有點害羞啦！
他的尾巴又跟電風扇似的甩起來了。
“咩咩咩咩咩咩咩！”好舒服哦！
“真的？那就多摸摸。”說著又摸了兩把，莫文遠心下比較其觸感，覺得還挺舒服的，像是觸控溫潤的玉石。
離開洛陽之前莫文遠製作了很多醬油，在真正行動之前，他在廚神系統中嘗試了許多次，對能夠一次成功充滿了信心。他存放在洛陽的醬油量，是酒店用十幾年二十年都用不完的，顯然莫文遠不僅僅準備自己使用還準備售賣。
醬油是很棒的調味料，製作成本不高，能夠讓多種食材煥發出生機，就譬如水煮肉，腥臊的豬肉若只用鹽水煮熟，根本不能吃，然而加點醬油，就能蓋過它身上的腥味；如果只吃飯，支援主食，在飯上澆一點點醬油就可以讓大白米飯多出新的滋味，更加耐吃，也更加鮮美。
他計算過人力成本，一點都不高，比豆腐還要低多了，他猜測最後的定價會與豆醬不相上下，而豆醬是唐代許多人家的必備物品，過冬時作為唯一的菜端上餐桌，很是便宜。
當然，現在兩京連同周圍的城市不僅僅只有豆醬了，還有各式各樣的醃菜。本就存在於《齊民要術》中的醃菜被進一步地普及，城市中且不用說，長安城中有人先在莫文遠這裡學了技術，隨後醃製酸菜到十里八鄉賣，便是閉塞的村莊都因為小商販的存在有了酸菜的影子。還有些人更絕，自己先學了技術，再傳授給親戚，親戚再傳授給親戚的親戚，行走天下的雲遊僧侶也傳播醃菜的方法，越來越多的人掌握了能夠在冬季儲存一定量蔬菜之法。
勤勞而又勇敢的古代勞動人民充滿了生活智慧，只要給他們學習的機會，便能迅速提升生活水平。
房間內堆滿了大缸與大木桶，大量的鹽水被衝進容器中，豆醬被過濾，沖刷，流出了焦糖色的液體，連續沖刷過濾了好多天，得到了數量遠勝過當時製作豆子的醬油。醬油的出油率很高，如果一開始用了兩百斤的豆子來做醬油，那麼最後收穫的醬油能有將近六百斤，翻了三倍。
高回報率驚呆了一同來幫忙提取醬油的夥計，便是做豆醬，也不過是一比一，三倍，數字實在是誇