了出來,與其他炸物不同,香味淺淺淡淡,不湊近聞,甚至都聞不到。
中黑羊卻不是別人,他的嗅覺是極好的,便是瀰漫在空氣中的一絲絲香味都能讓他抬頭多看一眼,更別說是正在加工中的炸牛肉條了。
“咩咩咩咩咩咩咩!”
好香哦!可以吃了嗎?
莫文遠殘酷無情無理取鬧道:“不可以。”
煎熟之後牛肉乾已基本完成,只剩下最後一步,易牙鼎搖身一變,換了個模樣,煎好的肉再度下鍋,白芝麻與磨成粉末的胡椒一同下鍋。
唐代時胡椒是稀罕香料,價格十分昂貴,把胡椒粒磨成粉是非常奢侈的行為,便是莫文遠也只有一小袋胡椒粉。
除了胡椒粉之外,他還自行製作了五香粉,花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽五種常見香料混合在一起,研磨成粉,齊齊放入大鍋中翻炒。蠃魚肉本身的香味並不是很香濃,其滋味都被死死鎖在肌理中,但五香粉末與白芝麻的香味卻掩蓋不住,白色的芝麻經過翻炒變成了燦爛的金色,焦香肉香香料香混合在一起,從廚房門縫窗戶縫飄出去。
“咚咚咚咚咚咚咚——”
莫文遠聽見了來人的腳步聲,有男子的腳步,有女子的腳步,顯然李三娘莫小狗趙二孃都來了。他們仨知曉莫文遠即將遠行,都暫時放下手中的工作迴歸長安,想要在走時送他一程。
他是在自家院子後廚做的菜,此時進來的只可能是自己家的人。
中黑羊也聽見了腳步聲,他有點悲憤,心說吃獨食是不可能的了,那仨定會與他搶食。
莫文遠還有些擔心:“蠃魚並非凡間魚類,我吃並無甚壞處,阿孃他們吃可會有甚影響?”他想到前世看的修真小說,什麼精怪的血肉中天然一股靈氣,尋常百姓吃後經不住此靈氣,會生禍端。
中黑羊雖不希望有人與自己搶吃的,但他還挺厚道的,並沒有此事矇騙莫文遠,他咩咩咩咩咩道:當然不會,蠃魚也是魚,只不過他比起一般魚體型大了些,歲數長了些,除此之外就是沒開化的魚類,人便是吃了開靈智的精怪也不會有甚大事,更別說是吃魚了。你就把它當長江中的一條魚便是。
莫文遠對中黑羊很信任,再加上他自己當時吃了沒出任何問題,便放下心來。
牛肉乾才炒好沒多久,在門外觀望的幾人就忍不住了,李三娘是家中的權威,率先開口道:“大郎啊,做甚吃食了,我等可進來否?”
“可,進來吧!”
三人迫不及待,魚貫而入,進門便看見中黑羊已經吃上了,羊埋首桌邊,吃得頭都不抬。
炒牛肉乾的味還沒消散,空氣中飄滿誘人的芳香,莫文遠還沒有邀請三人動口,莫小狗就忍不住了,率先伸手捻肉條塞進嘴裡,帶一絲絲麻辣的味兒從口中盪漾開,他吃過豬肉也吃過羊肉,然此時口中的滋味與兩種味都不一樣,肉頭很厚很硬,彈性十足,肉鮮味經過桂皮八角的喬飾,帶上後天醃製的甜鹹味。
等吃完後才如夢初醒訕訕道:“對不住了,我一時沒忍住。”
李三娘趙二孃怒目而視:偷吃可恥。
莫文遠連忙道:“吃吧吃吧,快吃吧。”