下意識瞥了眼映紅盆裡洗好的蔬菜瓜果，緊接著她又瞧了瞧自己洗好的蔬菜瓜果，果然兩者大有區別。
而這些，她都未曾注意過。
楊柳沒說話，抬眸瞅了眼蘇芷寒，再低下頭做事的時候她也越發認真，仔細處理起那堆蔬菜瓜果。
蘇芷寒手裡的工作多，與映紅說了幾句便止住話頭，洗淨了一堆下水送到灶房裡，交到負責為粗使做飯菜的掌勺婆子手裡。
掌勺婆子手腳麻利地將雞雜、鴨雜和豬雜切碎，取一半倒入鍋裡，接著把今天做菜剩下的邊角料也一併放入其中，再加菘菜、葵菜、薺菜和清水，用鹽和藤椒等物稍加調味，而後便蓋上鍋蓋燜煮起來。
緊接著，掌勺婆子將剩餘的一半雞雜、鴨雜和豬雜丟進另一口鍋子裡，同樣加入一堆蔬菜，翻炒至熟透後盛出放在桶裡。
以上便是粗使們吃的燉雜菜和炒雜菜，再加上醬菜與蘇芷寒待會兒要做的烙餅，就是粗使們今日的晚食。
映紅端著洗好的蔬菜瓜果走進來，她把蔬菜瓜果擱在木架上，而後湊到蘇芷寒身邊，期待地探頭向鍋裡望去。
當她瞧見那極為眼熟的菜品時，瞬間變得無精打采：“怎麼又是燉雜菜和炒雜菜。”
蘇芷寒深有同感，自打她進府裡為奴以來，這三道菜品在粗使的選單上出現的頻率忒多了點，基本隔天或者隔兩天便能見到一回。
而往上三等的丫鬟僕婦們，不但月俸中多了一筆月食錢，而且餐食也比粗使要好得多。
更不用說一等二等的丫鬟僕婦，她們的月食錢不但更多，還常常能得到主家的賞賜和下面僕傭的孝敬討好。不止一日三餐有保障，另外還有點心果子。
為了改善口糧，她也得努力往上爬。
蘇芷寒思緒落下，抬眸察覺到掌勺廚子眼中閃過的不悅，她很自然地接過話：“比起我以前在家裡吃的燉菜湯，燉雜菜和炒雜菜裡有肉有菜，味道也好得多。”
“真的假的？”
“當然是真的，那菜湯裡頭就只有野菜，挺多加了一搓粗鹽，味道又苦又澀，只能配著粗麵饅頭和窩窩硬吞。”
蘇芷寒說罷，回想起剛穿越來的日子，那真真是難熬得很。她和阿孃每餐只能吃一個窩頭，一個粗麵饅頭，一碗用切碎的野菜熬成的鹹苦菜湯——至於肉？那是根本不可能出現的。
別說是肉，蘇家窮到連雞蛋都捨不得吃，要攢著與挖到的野菜春筍等物一起背到鎮子上賣掉。
剛剛穿越過來，上輩子還是開飯館的蘇芷寒真真是欲哭無淚，晚上做夢都在夢燉雞燒鵝和烤鴨。
掌勺婆子前面還有點不高興，聽到這裡氣也消了大半，和這些個黃毛丫頭計較什麼？倒是降低了自己的格調，傳出去還以為她曹媽媽就和那趙婆子般蠻不講理，欺軟怕硬。
曹媽媽再打量眼前的寒姐兒，已然十三歲的人兒，卻是頭髮枯黃如干草，身形又矮又瘦，看上去竟比自家十歲的丫頭還要瘦小几分。
她心中頓生憐憫之情，又想起原本烙餅也是自己的活。
如此想來，還是她佔了便宜。
曹媽媽思忖片刻，衝著又瘦又小的蘇芷寒微微一笑：“寒姐兒，旁邊那塊地兒空著，粗麵和豬油都在櫃裡擱著，你去那揉餅子吧。”
頓了頓，她又補充道：“還有你清洗雞雜鴨雜留下的那些個東西，可別丟了，別看它們瞧著髒，聞著腥，實際上是能熬成油的。你拿回家去，叫你孃親熬一熬，回頭燒菜時放上一兩勺，味道可香得很呢！”
實際上，蘇芷寒剛剛處理那些東西時就存著這個心思，聽到這話更是心中一動。她故作驚喜，仰著頭看向曹媽媽：“真的可以嗎？我能把那些帶回去？”
“當然沒問題。”
“可是，我瞧著灶房裡也常要用雞油鴨油……”
“傻丫頭。”曹媽媽被蘇芷寒的話逗笑了，插話道：“這用雞雜鴨雜熬出來的油哪能用在主子們的菜品裡？主子們菜裡用的雞油鴨油都是許娘子用整隻雞鴨熬煮出來的。”
她擺擺手：“你帶回去便是，有人問起來就說是曹媽媽我同意的！”