5. 炸雞松、三杯雞(3 / 3)

很舒暢。

從豬肉皮部位橫豎下刀,切口猶如棋盤分佈,肥瘦適中的豬肉,連同鵪鶉蛋、香料一起入鍋燉煮。

江雲楓精確掌握著火候,待到肉八分酥爛時撈出,肉皮再在熱油上煎得焦香,即可出鍋。

即使抽油煙機非常強力,香味還是帶著穿透力被坐在大堂的李心怡聞到,她深呼吸著,彷彿聞到就是吃到。

半晌,江雲楓端著兩道菜向她走來。

沒有什麼死亡菜色,有的只是兩道精緻如藝術品的菜。

金棕色的炸雞松每一顆都小巧精緻,在翠綠的生菜葉上堆疊成山。松果肉呈現出幾乎完美的深棕色,外皮微卷,還真像是山間掉落的松果,鵪鶉蛋裹上一層醬汁,點綴其中。

李心怡本想著,如果再吃到黑暗料理可就要生氣了,可現在,她所有的話都嚥下肚,肚子咕嚕嚕叫了一聲。

(本章完)

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