80分的料理，只是這種程度的味道，那麼……
鄭軻緊要嘴唇，最終選擇了放棄這道料理。
雖然一次就能做出超過80分的料理，非常難得，但是這道料理的素質決定了，哪怕他將這道料理做出了一百分的效果，也註定贏不了花澤類。
要不再換一個？
鄭軻立刻動手處理另一塊鯛魚肉，同樣選取另一個西方料理的變形。結果依然失敗，料理筆記給出了73分的成績，但是料理的效果與鄭軻所期望的相差甚遠，哪怕根據料理筆記的提示，再將料理重新做一遍，味道依然和鄭軻所期望的相去甚遠。
難道用華夏料理？
現在擋在鄭軻面前的攔路虎，是他對這種食材的陌生。當然，如果只是隨便做的話，他也能做出來，只是這種料理達不到他對自己的期待，而且，用隨便做的料理能透過考試？
對手可是十傑第四席。
華夏料理種類繁多，但要真從中找到合適的方法，感覺和大海撈針差不多。
哎呀，這次的料理有些麻煩呀……
鄭軻撓了撓頭，眉頭緊鎖，想著接下來該怎麼辦。
對了！
鄭軻連忙掏出手機，查詢與“鯛魚”有關的食譜。結果，能讓他看上眼的食譜只有一道“五柳鯛魚”。
他仔細看了一下食譜，五柳指的是香菇絲、筍絲、火腿絲、蔥絲、尖椒絲。做法也並不複雜，就是將處理好的鯛魚放入鍋中蒸煮，蒸熟之後加入上湯，煮沸後加入調料。
上湯大致為古代的調味品，鄭軻曾經在《粵菜》上見過，大致的做法是19斤瘦肉、8斤老雞，再加入3斤去皮火腿，加入42斤的水，用慢火熬成30斤的湯。
鄭軻看到這份食譜，直接放棄了。
先不說最終的味道如何，單說這上湯的熬製，就要花費大量的時間。從42斤的水用小火熬成30斤，誰知道要用多長時間？
不過，也不是沒有辦法可以替代，只是味道上，肯定有些許的出入，而且需要煲湯。這個過程沒有三五個小時，也出不來結果。
除此之外，還有一點兒不確定性。鯛魚本身的味道就已經非常鮮美，如果使用上湯，也有可能破壞鯛魚的味道。
再次，鄭軻被逼到了死衚衕。
“不要緊，一定還會有辦法的。”鄭軻翻出了白石龍一給出的“吃貨秘籍”，由於鯛魚並不是應季的食材，所以，資料上並沒有相關的內容。
現實再次讓鄭軻清醒，不能再依靠別人了。
冷靜……這個時候一定要冷靜……會有其他辦法的。
鄭軻咬著大拇指，強迫讓自己冷靜下來。
沒有食譜是一成不變的，所有的食譜也都是慢慢嘗試之後得來的。既然不知道鯛魚的食譜，那就一個個嘗試，我就不信搞不定它。大海撈針……那就撈吧……
鄭軻看著剩下的四條鯛魚，心中又補充了一句：當然，食材還要再節省一些。
第29話 決斷
鄭軻回到宿舍的時候，已經是晚上23點了。
五條鯛魚被他充分利用，最終還是在21點的時候，將鯛魚全部消耗殆盡。然後他又在廚房裡又想了幾個食譜，但因為沒有食材，只能暫時先放棄。
今天一天，他一共做了12道菜品，但是卻依然沒有找到讓他心儀的料理。
“今天好像很疲憊呀。”一色慧穿著兜襠布，盤腿坐在床上。
“是啊，我現在想不起來有什麼靠譜的菜品。”鄭軻趴在床上，渾身無力，“對了，你和凱瑟琳的料理準備的怎麼樣了？”
“還好吧？這次的題目不是很難，三文魚而已。所以，對我和凱瑟琳來說，算是一道比較公平的題目。對了，你的食材是怎麼解決的？這個時候的鯛魚，應該口感很差吧？”一色慧問道。
“是啊，所以花澤牧學長給了我10條鯛魚，不過現在已經用去一半了。”鄭軻的神色有些沮喪。
“那你的料理至少應該有雛形了吧？”一色慧好奇地問道，“你的料理是什麼？”
“如果知道要做什麼料理就好了。”鄭軻嘆了口氣，愁眉苦臉地說道。
食材有限，而且又暫時沒有研究方向，這才是鄭軻所擔心的。
“這可難了。畢竟你只有五條鯛魚……”
一色慧的話如同一把匕首，刺中了鄭軻的心臟。他不怕麻煩，但是他沒有食材呀。
鄭軻驟起眉頭，自己琢磨的食譜，足足有六七