道之多。但是，如果把這些食譜都做出來，那就真的沒食材了。
不行，一定要再仔細考慮一些。剩下的每一次機會都愈發珍貴。
鄭軻立刻做了起來。在筆記本上寫下了八大菜系魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、湘菜、徽菜。
每種菜系根據地理位置不同，做法也大相徑庭。雖說相同的食材，可以做出不同味道的料理，但說到底，最正宗的還是食材的主要產區。
鯛魚主要出現在華夏的什麼地方，當然是沿海地帶。
川菜和湘菜被鄭軻劃掉。
如果在具體一些……
鄭軻突然想起之前“加吉魚”名字由來的故事，那個故事發生的地點，就是在東萊郡，也就是現在的魯……
一下子，鄭軻的重點集中到魯菜的身上。
這並不是說其他菜系不適合做鯛魚，而是因為時間有限，而華夏料理的分類太多，如果都要顧全，肯定什麼都得不到，所以，鄭軻也只能有針對性地做出取捨。
“就是它！等等……再往附近擴充套件一些，以魯菜為主，附近的料理也要注意一下。”
鄭軻立刻來了興致，身上的疲憊和睏意一掃而空。
“呦，想出什麼辦法了？”一色慧眯起了眼睛，興致勃勃地說道。
“有了一點兒思路。我先洗個澡，然後……可能要熬通宵了。”鄭軻興奮地站了起來。
“這樣呀。要不要我陪你？”一色慧笑著問。
“誒？那個……應該不用了吧？”鄭軻突然覺得有些發虛，有個男人陪自己……額，總覺得怪怪的，“如果你覺得我打擾你，我可以去其他地方。”
“那倒不用。反正閒著也是閒著，我也好好地準備考試的料理。鄭軻。”
“嗯？”正在收拾衣服的鄭軻抬頭看著一色慧。
“這次考試一定要贏呀。你這回可是代表著整個一年級，對十傑進行挑戰。這或許是你唯一一次和三年級十傑比較的機會。”
“那當然！”鄭軻錘了一下自己的胸口，“這次的機會，我也是很珍惜的。”
洗過澡之後，鄭軻便趴在小桌子上，將計劃重新整理了一遍。
魯菜是八大菜系中唯一的自發型菜系，以歷史悠久、難度最高而聞名。
說句實話，當鄭軻確定魯菜的時候，在鬆了一口氣的同時，內心也有一絲不安。畢竟作為華夏菜中，最見功力的料理，他也沒有把握能做好。所以，他也只能走一步算一步了。
一色慧在凌晨2點的時候，選擇了休息，鄭軻也在4點的時候，休息了兩個小時。
6點左右的時候，鄭軻就爬了起來。外面天色昏暗，顯然天還沒亮。
雖然有些早，但是這個時候跑到魚市，也正是魚最新鮮的時候。
夜裡，鄭軻確定了三道料理，但如果要一道道料理最終實驗下來，肯定要用到大量的材料。
今天的五條鯛魚，鄭軻要留下兩條，作為明天考試的食材，所以真正能用作練習的鯛魚只有三條。所以，鄭軻必須去魚市買一些食材過來。
哪怕這種食材不是鯛魚，至少還可以練手不是？
鄭軻到達魚市的時候，天色已經微微發亮，只有走到近處，才能分辨出各自的模樣。這就給鄭軻帶來了很多的難題，必須要蹲下身子，仔細辨認，才能確定魚的品種。
寒風烈烈，鄭軻從水裡撈起幾條魚後，雙手已經被凍得發紅，鄭軻趕緊揣在面衣裡，好半天才有一絲暖意，而這時天色也漸漸明亮起來，至少不用他再貼到水面來辨別魚的種類。
鄭軻沿著魚市跑了個來回，還是沒有看到鯛魚，難免有些喪氣。就在他打算買一些其他種類的魚時，突然手一輛卡車停在了路邊，然後司機開啟卡車的車門，不時地上搬卸貨物。
鄭軻走過去，發現箱子裡面裝著晶瑩剔透的冰塊，冰塊下面放著一種長橢圓形的魚，背部呈現灰色，腹部則是銀白色。
“黑鯛？”鄭軻驚訝地喊出聲來。
雖然這幾條黑鯛的品質遠遠比不上花澤牧給他的真鯛，但這多少也是鯛魚，用它做練習，實在是再好不過了。
“老闆，我要這種魚，多少錢一斤？”鄭軻問道。
“500。”師傅也沒看鄭軻，自顧自地把魚從車上卸下來。
“能不能便宜一些，我要得多。”鄭軻皺著眉頭，現在的季節，這個價格有點高。
“你要多少？”師傅回頭停下動作，目不轉睛地看著鄭軻，