程中，豬腸衣也漸漸開始收縮繃緊，等到腸衣內的魚肉大概五分熟，便從水中撈出冷涼。
這時的腸衣就變得既有彈性又有一定的硬度，然後再每隔一定的距離切一刀，但腸衣膜依然連在一起，每切下四刀，便切斷為一段。將切好的腸衣段放入熱水中熬煮，魚肉餡受熱撐開腸衣，形成了梅花型的魚圓。
“真的很好看呀！”
“就是呀，他是怎麼做到的？”
“估計應該很難吧？我也想吃一口。”
看臺上議論紛紛，很明顯，他們驚訝於這道梅花魚圓湯。
“那麼，我開始品嚐了……”
切仙左衛門拿起湯勺，舀起一串魚丸，送入口中，突然眼睛瞪得滾圓。
富有彈性的腸衣包裹著柔軟的魚肉鮮，精緻的觸感，讓舌頭綿軟無力，彷彿要融化掉一樣。
鮮美的鱖魚肉經過咀嚼，濃郁的汁液席捲而來，不斷湧出，就像一**的海浪，層層疊加，提升了整道料理的味道。
堂島銀不停咀嚼，魚團的美味漸漸散開，竟然讓他有種難以自拔的感覺。
蔥薑汁、淡粉、料酒、精鹽、胡椒……
這些調料，隨同柔嫩的魚肉與濃郁的湯汁，完美地混合在一起……這種感覺就像是清風吹拂，洗去了身體的疲憊，全身的細胞，經過長時間的乾涸之後，又重新煥發了火力。
不得不說……這道料理被層層的美味覆蓋！
第155話 勢均
“整道料理最吸引人的地方，除了口味絕美的魚團之外，還有湯！”
切宗衛閉上眼睛，仔細品嚐著這道料理的湯汁。
“湯？”
經過切宗衛的提醒，觀眾的目光再次集中到這道料理的湯上。
“由老母雞熬煮的雞湯濃郁可口，再加入冬菇、火腿片、青菜、魚團，一起熬煮，散發出誘人的濃香氣息，隨著水汽，源源不斷地散發出來，強烈的香味，撲鼻而來。入口之後，湯的味道更是震撼！”
鮮美的味道肆無忌彈地在口中流淌，沿著舌苔，流入咽喉之中，香醇的味道喚醒了麻木的身體，讓他彷彿再次恢復了青春火力。
切宗衛的上衣在不知不覺間褪去，全身散發出一層淡淡的紅暈。
“快看，老師們的身上佈滿了紅光……”
“不止是堂島銀學長和宗衛大人，你看總帥大人……”
“總帥大人的臉上也散發出了飽滿的光澤，臉上露出了幸福的神色。”
切仙左衛門儘量剋制自己的情緒，使自己儘可能的看起來與平時沒什麼兩樣，但是臉上的紅潤還是出賣了他。
溼潤細膩的魚丸，以及濃郁美味的鮮湯，彼此之間的味道相互滲透、相互融合，精緻的料理在鄭軻的手中，就像是一件精雕細琢的藝術品，總能把料理最突出的特點，呈現在大家的面前。
切仙左衛門看著面前汗流浹背的鄭軻，心中的激情也被徹底地點燃，他也想拿起雕塑刀和石雕錘，與鄭軻一起，打造一尊完美的石像。
揮灑汗水，將所有的感官封閉，目的就是為了打造這具精美的塑像。
誒？
從座位上站起的切仙左衛門突然發現，身上的衣服，不知道在何時，已經從身上褪去了。
“好厲害啊……”麻美睜大了眼睛，看著評委席上的鄭軻，內心之中充滿了震撼。
而在十傑休息室內，站在窗邊的二年級十傑，一個個神色嚴肅，連平時幾乎沒正形的小林龍膽，也收起了笑臉。
“你們看到鄭軻的料理了嗎？”小林龍膽說道。
沒有一個人回話。
“無論這場比賽的勝者是誰，他都有可能對你們造成威脅。”小林龍膽舔了舔嘴唇，“梅花魚圓湯，真想親口嘗一下呀。”
鄭軻微微鞠躬，然後走下了舞臺。因為“神之心”的緣故，體力的消耗比想象中的要嚴重一些。本來以為昨天下午和久我照紀的比賽，不會產生什麼影響，現在看來，確實有些太客觀了。
不過，他的手中還有一顆體力豆，所以心中並不慌張，而且如果能拿下比賽，應該還有一兩個小時的休息時間，總體來說，問題也不算太大。
“鄭軻君，你的料理很不錯哦。”一色慧掐著腰，笑眯眯地看著鄭軻。
“多謝。”鄭軻看了一眼一色慧的操作檯，發現他的料理已經端到了托盤上，“你的料理做好了？”
“是啊，不能落後你太多。”一色慧端起了托盤。