“那……加油。”鄭軻對著一色慧豎起了大拇指。
一色慧先是一愣,然後緊跟著點了點頭,“你就在這兒看著吧,我的料理應該不會讓你失望。”
看著一色慧的背影,鄭軻神經緊繃起來,同時,內心也越發緊張。
這場比賽無論誰輸誰贏家,都有可能,關鍵就在於,誰能把自己的優勢完全發揮,並利用這些優點,對對方進行壓制。
鄭軻覺得自己已經盡力,接下來就要看一色慧如何反擊了。
舞臺上方的大螢幕,將畫面對準了一色慧的料理。
在橢圓形的盤子內,放著一塊青花魚肉,在魚肉的上方淋澆著味噌汁,另一側擺放著壬生菜和經過香烤過的蔥白。
味噌青花魚,一道典型的日本料理,色彩鮮豔,味道鮮美,更是突出了季節性。
有人曾經說過,華夏料理和日本料理有很大不同。
一般來說,華夏料理是在做“加法”,調料在菜品中有著非同尋常的作用,希望利用調料或者其他食材,來調節菜品的味道,以期激發食材的美味。
日本料理則正好相反,因為它是在做“減法”,突出的是食材本身的味道,以求原汁原味、食材新鮮,注重香、色、味、器之間的搭配。
一色慧這道味增青花魚,更是將日本的料理,體現的淋漓盡致。
“一色慧,竟然用了這樣的一道料理……會不會分量不夠重?”久我照紀看到一色慧的料理之後,心裡偷偷鬆了口氣。
“孩子,你想多了,一色慧怎麼可能放棄這個機會?”小林龍膽嘿嘿一笑,眼睛卻缺乏凌厲起來,“一色慧的基本功毋庸置疑,而且魚肉也是他擅長的食材,更重要的是,他對料理的理解與把握,遠超過一般人,甚至連紀之國寧寧都比不上他,如果沒有鄭軻,或許他就是一年級生中的no。1。”
“啊?”久我照紀一臉質疑,“學姐,我曾經可是贏過一色慧的。”
久我照紀的臉色紅潤