一嘴角露出了微笑，“你開始學會動腦子了。我很慶幸把你找過來。”
“這樣做也有風險。雖然可以抓住老師的視線，但是長田千春自身的缺點也會被放大出來。只不過，當長田千春面對慄山仁這樣對手時，她必須把自己的特點發揮出來，以此來增加自己的加分籌碼。”
“你覺得有用嗎？”
“連你都騙不了，更何況上面的評委？”
“……”白石龍一鬱悶地翻了翻白眼。
“但是，能把評委老師的注意力都吸進過來，這就足夠了。”
就在長田千春處理自己的食材時，慄山仁也在極為鬱悶地處理自己的食材，
是的，鬱悶到了極致。
他本來想做檸檬鱈魚，所以，他所挑選的食材，都幾乎按照這個菜譜來做，結果鄭軻給他加了一份牛排。
每當想到這兒，他就一肚子的氣。
這可是牛排呀！不是調味料或者副菜，如果變動主菜，料理的味道可能會有些奇怪，但如果不便食材，牛排怎麼處理？做成高湯？但是牛高湯與其他高湯相比，是最耗時的，大概需要兩三個小時的時間。而且濃郁的牛高湯與清新的檸檬，也並不搭配。
在與千代能星稍微商量之後，慄山仁決定主要食材變為牛排。至於鱈魚，只能用魚骨熬製魚高湯。
慄山仁取出鱈魚的魚排，將魚骨和魚肉放入鍋中，又加入百里香、歐芹、生菜，熬製魚高湯。在做完這些之後，又往牛排上添放白蘭地、黑胡椒、食鹽、百里香進行醃製。
這道料理本身不難，但是卻要消耗大量的時間去等魚高湯的熬製。
“千代能星，慄山仁的料理，你覺得有幾分把握？”中井紀代美問道。
“因為改變了食材，所以，我也沒有把握。慄山君的廚藝非常紮實，本來應該能夠碾壓長田，現在估計可能有變故了。中井老師，這次我們真的失誤了。”
千代能星雖然沒有明說，但是中井紀代美還是聽得出，他在責怪自己魯莽的準備工作