魚排。
睿山枝津也看到這一幕,連連搖頭,雖然昨天處理龍蝦,他就能看出中裡治能的廚藝,尤其對日本料理有很深的造詣,而今天,從殺鯛魚開始,再到切取生魚排,每一個步驟,都極為熟稔,簡直就是手到擒來。
鋒利的廚刀,隨著手腕在鯛魚的身上滑動,如庖丁解牛般,將鯛魚一一拆解開來。
今天的中裡治能,與昨天相比,簡直判若兩人。沒有了昨天的含蓄與沉穩,卻多了咄咄逼人的氣勢,給人一種鋒芒畢露的感覺。
反倒是鄭軻,不疾不徐,每一個動作都不快不慢。在將雞胸肉和瘦肉剁成蓉之後,鄭軻又往肉茸里加入適量清水,然後搬了個凳子,在火邊靜坐。
鄭軻那傢伙到底在幹什麼?
睿山枝津也推著眼睛中框,卻發現根本沒有思路,這個鄭軻……還真是讓人捉摸不透。
“我能坐在這裡嗎?”
一個粗獷的聲音在睿山的耳邊響起,睿山抬起頭,一個身材魁梧,長相粗獷的人站在過道,正和他打招呼。
“呃……是你,安西晃太!”睿山沒想到安西晃太站在他的面前。
“別激動……”安西晃太看到睿山臉色陰沉,知道他對自己還有敵意,連忙擺手叫住了睿山,“中裡治能那小子把我淘汰了,所以,從某種程度上說,我們還是戰友。”
“誰和你是戰友?”睿山不情不願地把放在座位上的揹包拿起,將座位騰了出來。
安西晃太毫不客氣,直接坐下。
“沒想到安西主廚竟然會來找我們。”上田武好奇地說道。
“他可不是什麼主廚,不過是一個甜點屋的老闆罷了。”睿山沒好氣地說道。
“你這小子調查過我。”安西晃太滿面帶笑,但語氣卻顯露出了生硬,明顯有了情緒。
“好了,你也別裝好人了,你敢說你沒調查過鄭軻?”睿山可不管安西晃太高興與否,直接戳破了安西晃太的偽裝。
“哈哈,也是。鄭軻是遠月十傑,也是一名很有實力的選手,所以,我覺得,還是有必要調查一下他的。”安西晃太摸了摸頭,“可惜沒用上,被這個小子淘汰了。”
安西晃太有些懊惱地看著不停忙碌的中裡治能,“其實,昨天的比賽,我覺得我能贏,但沒想到最後還是低估了他的實力。不過,今天的比賽,如果鄭軻能夠將這道料理完美地做出來,那麼比賽也沒有什麼懸念。”
“你知道鄭軻要做什麼料理?”睿山好奇地問道。
“不知道。雖然我對華夏料理非常感興趣,但做出來的華夏料理卻一塌糊塗。不過,我多少算是接觸過一些,所以,也知道這道料理的難點在什麼地方。”安西晃太說道。
“這道料理有什麼難的?到目前為止,鄭軻就是在偷懶而已。”近藤淳嘟起了嘴,本以為會再學一手,結果鄭軻的料理,根本沒有值得學習的地方。
“那是你不懂。鄭軻的這道料理,想要做好,可不容易。”安西晃太輕聲說道。
第84話 刨冰鯛魚片
小女孩一臉質疑。
她敢拍著胸脯說,在座所有人,她是最瞭解鄭軻料理的。鄭軻所有公佈出來的料理,她幾乎都會做(質量另說),說實話,她倒是沒看出來這道料理,有什麼難度。
睿山枝津也倒是對鄭軻有一定的信心,但他也猜不透,這道料理有什麼亮點。
“高湯。”安西晃太也不賣關子,直接點出了整道料理的難點。
“高湯?”
附近的人聽到安西晃太的話,立刻看向舞臺上的鄭軻,只見他依然坐在鍋邊,不停地用鼻子去嗅高湯的味道。
難道熬煮的高湯,還有什麼講究?
“具體有哪些不同之處,我也不是太懂。但是,鄭軻所有食材,都只是為了熬出一鍋高湯。真是想學一下呀,要不這樣,我加入你們那個什麼酒店,讓他教教我華夏料理,怎麼樣?”
“不行!”睿山枝津也直接否決了安西晃太的提議。
上田武和慄山仁驚訝地看著睿山,如果是平時的睿山,肯定會表示歡迎,所以,當睿山拒絕時,其他人就會覺得非常奇怪倒是顯得非常奇怪。
“明明有不錯的廚藝,卻只經營一家甜品店,說明你對掙錢並不感興趣。所以,即使我們給你開出高工資,你在學完料理之後,肯定離職。大叔,我們雖然年輕,但也請不要把我們當作傻子。”睿山枝津也獰笑道。
安西晃太吹了一聲口哨,無奈地聳了聳